“中油桃 8 号” 是以北京市农林科学院培育的中熟油桃品种“红珊瑚”为母本，从美国引种的晚熟酸油桃品种“晴朗”为父本，通过人工杂交培育而成的晚熟油桃新品种， 2009 年通过河南省林木品种审定委员会组织的审定并定名。该品种较好地获得双亲的优点，果实品质、外观等表现突出，经济效益较好。生长势中等，树姿较直立，萌发力中等，成枝率中等，1年生新梢绿色，阳面紫红色，中果枝平均节间长2.36cm，叶片长15.4~18.4cm，宽4.2~4.9cm，叶柄长0.8~1.1cm。叶片长椭圆披针形，叶基圆形或宽楔形，叶端渐尖，叶缘具贴伏状密锯齿；叶背主脉淡绿色，侧脉17~19对，叶柄具腺体2~4个，多为肾形。花芽起始节位为第1~3节，多数为第1~2节；以复花芽为主，单复花芽比为1：（3~4），单花芽多着生在枝条基部和上部。
花为铃形，花瓣5瓣，花粉多。果实圆形，果顶圆平，微凹，缝合线浅而明显，两半部较对称，成熟度一致。果实大，平均单果重180~200g，大果重250g以上。果面光洁无毛，底色浅黄，成熟时80%着浓红色，外观美。果皮厚度中等，不易剥离。果肉金黄色，硬溶质，肉质细，汁液中等，风味甜香，近核处红色素少，可溶性固形物13%~16%，总糖11.2%，总酸0.41%，维生素C1.271mg/kg,黏核。
栽培技术
园地选择
应选择生态环境条件良好，远离化工厂、垃圾处理场等污染源的生产区域，空气、土壤、灌溉水符合无公害果品生产基地标准
园地整理
平整土地，然后按条状沟整地，依照行距挖深80cm、宽60cm的条状沟，*下层回填20cm后的玉米秸秆、麦秸、杂草等，然后上面回填30cm厚牛羊粪等有机肥，并混土，*上面回填表土30cm，定植沟灌水沉实、找平，备栽。
栽植
选苗木为1年生健壮苗，苗木高度为80cm，主干粗度（嫁接口以上10cm）0.8cm，根系完整，无检疫病虫害。春季4月上中旬定植。定植前对苗木根系进行整理，中粗度根剪出新口，其它须根剪留15~20cm。然后将苗木浸入水中24h。然后再用3~5波美度石硫合剂或者1%硫酸铜溶液浸根5min。定植时要做到根系舒展，栽植深度以根茎部与地面相平为宜，埋土也可略高与根茎。栽植完毕后立即浇水，待土壤稍干后松土覆地膜，有利土壤增温和保湿。虫害多的地区要在整形带套塑料袋，防金龟子、大灰象甲危害。
