花椒别称大椒、秦椒、蜀椒等，为芸香科花椒属落叶小乔木，我国各地普遍栽培，其果皮可作为调味料并可提取芳香油，又可入药有温中行气、逐寒止痛、杀虫等功效，种子可食用也可加工制作肥皂
花椒种子多少钱一斤？
花椒种子的价格大约在4～6元左右一斤，但因种子的质量、品种、产地、市场等不同价格有差异。花椒适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力强，隐芽寿命长，但不耐涝，繁殖方法有播种、嫁接、压条、扦插等方法，但生产上多采用种子繁殖，因为花椒种子繁殖简单易行，繁殖系数大，适于大面积生产需要。
花椒有哪些品种？
1、大红袍：大红袍别称狮子头、大红椒、疙瘩椒、秦椒、风椒等，是我国分布范围较广、栽培面积*大的花椒优良品种，现在甘肃陇南武都区、等地栽培集中并已形成规模。
2、大红椒：大红椒别称油椒、二红袍、二性子等，树势中强，树姿开张，在西北、华北各地都有栽培，但以四川的汉源、泸定、西昌等地栽培*为集中。
3、小红椒：小红椒别称小红抱、米椒、小椒子、马尾椒等，树势中庸，树姿开张，分枝角度大，树冠扁圆形，晒于后的果皮红色鲜艳，麻香味浓郁，特别是香味浓，品质优。
4、白沙椒：白沙椒别称白里椒、白沙旦等，树势中庸，树姿较开张，丰产性和稳产性均强，但做皮色泽较差，市场销售不太好，不宜大面积栽培，在山东、河北、河南、山西栽培较普遍。
花椒的播种方法
1、种子采收：花椒采种树应选择树势强壮、结实多、品质优良的中龄树，采收时选用成熟充分、果实外皮紫红及种子外表蓝黑色、饱满、无病虫的花椒作种用。
2、种子处理：花椒种子先用清水选去秕籽，再用温水配制成1%的碱水溶液浸泡2天，反复搓洗种皮上的油脂直至种子表面呈灰白色为止，捞出后用清水冲洗干净拌入草木灰即可播种。
3、苗床选择：花椒苗床以背风向阳、土层肥沃、排水良好的沙质土为好，结合整地亩施入腐熟有机肥4000～5000公斤、尿素8～10公斤、过磷酸钙30～40公斤、草木炭50公斤，然后做畦。
4、播种时间：花椒的播种时间应该在土壤封冻前，一般在10月中旬至11月上旬，在花椒的产区可在8月中下旬至9月上旬采种后立即播种。
5、播种方法：花椒播种时在育苗畦内开沟，沟底踏平，将种子均匀撒入沟内，沟上培土，开春后少量种子破土时刮去上部覆土，当种子80%以上破口时再刮一次土，每亩播种量5～6公斤。
6、苗期管理：花椒播后可采用地膜或麦草覆盖，干旱时可喷水，但不能大水漫灌，经常保持苗床土壤湿润，当幼苗长到3～4厘米高有3～4片真叶时进行间苗，苗高达到10厘米时定苗。
花椒的种植方法
1、园地选择：花椒植株较小，根系分布浅，适应性强，可利用荒山、荒地、路旁、地边、房前屋后等空闲土地栽植，山顶、地势低洼、风口、土层薄、岩石裸露处或重粘土上不宜栽植。
2、整地施肥：花椒移栽之前需要整地，同时施足基肥，每亩施4～5吨，在回填时还应混入20～25千克左右的有机肥，在丘陵山地整地必须坚持做好水土保持工作。
3、栽植密度：花椒栽植宜稀不宜密，在干早、半干旱地区成龄后的密度应在每亩100～120株的范围内，在土层深厚、土质好、雨量适中的地区成龄密度为每亩60株左右。
4、适时定植：花椒定植是能否成活的关键，以芽刚开始萌动时栽植成活率*高，栽后应浇透水，生长季节追肥2～3次，干旱时并结合浇水。
5、施肥管理
①扩穴施肥：初春土壤解冻后将花椒树根系周围的土壤深刨30～50厘米，每株施有机肥30千克左右，4月中旬萌芽期、7月下旬采果后每株各施标准化肥0.4千克，施肥后及时浇一遍透水。
②叶面喷肥：用3%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素混合溶液每年叶面喷肥6次，开花期喷**次，花后10天喷第二次，间隔10天再喷第三次，7月上、中旬和果实采收后各喷一次。
6、修剪复壮：花椒在夏季结合采收进行修剪，对衰弱树剪除部分大枝及病虫枝，*后每株保留5～7个主枝，同时适当疏除冠内密集枝，中庸树的中短枝以疏为主。
7、适时采收：花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后，成熟时果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮，可闻到浓郁的麻香味，这是*适宜的采收时期。
①强枝采摘：在大椒穗下**个叶腋间有一个饱满芽，这个芽是下一年的结果芽，要妥善加以保护，采摘椒穗时一定不要连同这个腋芽摘掉，以免影响来年产量。
②弱枝采摘：弱枝果穗下**个芽发育不饱满，第二个或第三个芽发育较为健壮，在采摘时应保留第二个或第三个芽，否则影响第二年产量。
