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(1)休眠落叶果树的种子具有自然休眠的特性。休眠的果树种子是指有生命力的种子即使吸水并置于适宜的温度和通气条件下也不能发芽的现象。种子成熟后其内部存在妨碍发芽的因素面体眠称为自然休眠。种子内部发生一系列生理变化而使种子能够发芽的过程在园艺上称为后熟。种子的休眠需要低温层积以通过后熟过程。种子的休眠是可逆的,通过后熟过程的种子吸水后,如果处在不良的环境条件则又处于休眠状态,称为二次休眠或被迫休眠
(2)层积处理许多落叶果树种子如苹果、梨、桃、李等在秋季成熟后,在低温、通气、湿润条件下放置一定时间才能发芽,这就是层积处理。层积温度以2~7℃为*适宜,有效*低温度为5℃,有效*高温度17℃,超过17℃则种子不能发芽而转入二次休眠
种子在层积期间还需要良好的通气以便顺利通过后熟过程。降低氧气会导致二次休眠。种子后熟过程时间的长短,在多年生木本植物中是不一样的,1~3个月或5~6个月,甚至更长。时间长短是树种的遗传特性决定的,但也受其他因子的影响,如授粉品种,种子层积前的贮藏条件等。山定子授以不同苹果品种的花粉,结果后取出的种子其后熟期长短不同,从39天延长到85天,*长达93天。因此在苹果园附近的山定子树上采的种子,层积处理时间要长些。仁果类果实贮藏在冷库一段时期后再取出的种子,不经过干燥而马上层积处理则可显著缩短层积后熟期。山植种子在正常采收的情况下,通常要经过两个冬季的层积过程才能发芽。8
春播种子要在播种前进行层积处理。
果树大多采用无性繁殖法(又称营养繁殖法),包括扦插、压条、分株与嫁接等方法。采用扦插、压条、分株方法繁殖的苗木统称自根苗,采用嫁接法繁殖的苗木称嫁接苗。自根苗和嫁接苗都是无性繁殖法培育出的,故统称营养苗或无性繁殖苗。自根苗的特点和利用
自根苗的共同特点是变异性较小,能保持母株的优良性状和特性,进入结果年龄较早等。
自根苗可以作果苗用于果园生产。如葡萄、无花果、石榴等果树主要用扦插法繁殖;葡萄、荔枝、龙眼、柚、杨梅等可用压条繁殖;枣、石榴、草莓、香蕉、菠萝等主要用分株繁殖。自根苗亦可作嫁接用的砧木。我国果农长期以来有采用根蘖苗作苹果、梨、李、山楂等果树砧木的经验,而苹果的营养系矮化砧木及西洋梨的营养系矮化砧木则更普遍地采用压条和扦插法繁殖。
自根繁殖主要是利用植物**的再生能力发根或夏芽而長成棵独立的植株。采用扦插、压条或分株3种方法中的任何一种繁殖法,能否成活的关键在于茎上能否发生不定根或根上能否发出不定芽。再生不定根和不定芽的能力与树种在系统发育过程中所形成的遗传特性有关。
(一)不定根的形成
不定根是由植物的其他**(如茎、叶等)发出,因其着生位置不定,故称为不定根。多年生木本植物的不定根通常在枝条的次生木质部产生,有的果树其不定根是从形成层和髓射线交界处产生,而葡萄主要是从中柱鞘与髓射线交接部分的细胞分裂而产生。不定根的根原体产生的时期:大多数果树在扦插过程中,茎内某部分细胞恢复分裂能力,进行细胞反分化形成根原体,产生不定根。有些果树是在枝条生长期间未离开母株时在茎组织内已形成根原体,大多从形成层与髓射线交界处发生,待条件适合时就发出根。如榅桲、苹果的个别品种,穗状醋栗、香橼等果树是在生长末期形成的,扦插后很快就能生根。
插条形成愈合组织和发生不定根,在大多数情况是同时发生的,但又是各自独立进行的,有时是先长愈合组织后才发根;因此容易错认为根都是从愈合组织长出来的,认为茎基部长愈合组织是扦插生根的主要条件。但是有的树种枝条基部切口,在适宜的湿度、温度条件下,能较快的发生许多愈合组织而并不发根。在扦插葡萄枝条的实践中也可见到在插条基部未长愈合组织,而在节间或节的部位发出根。虽然愈合组织与不定根的产生不是都有直接的关系,但愈合组织对于防止病菌入侵,使伤口不致腐烂,营养物质不致流失都有重要作用,从而为发根创造了良好条件
