5-15公分

核桃树，又名胡桃树、属胡桃科、胡桃属植物，落叶乔木，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛，2年生枝常无毛，品种分为野生山核桃和人工嫁接改良品种核桃。原产于中亚地带。**各地均有种植，一般选择种植人工改良后的品种，因为改良后的品种要比野生的品种产量高，壳薄，俗称泡核桃。野生的壳厚，个大，油多，吃起来较香，个大等特点，俗称铁核桃。胡桃树可作道路绿化有防护林；其木质坚韧、富有弹性，是工业使用的上等材料；核桃壳可加工成艺术品。