食用大百合https://www.xhyhh.com/的产量构成取决于多种因素,如品种、用种量、土壤、气候、技术、肥料、水分、病虫害防治、种植时间等,所以种植时要因地制宜。
一、土地肥料:百合种植以沙土好,其次为壤土,如在粘土地种植,一定要起垄,排水不畅的粘重土地不宜种植。土壤ph6-7为好,但有的品种可以在微碱性土壤种植。如土壤偏酸,耕前每亩施石灰粉50公斤;如偏碱,每亩施石膏粉50公斤,即可纠正,又可以为土壤补钙,一举两得。有机肥也应在耕前撒施,同时,每亩撒硫酸钾复合肥50公斤,同时施入防地下虫的药物,然后深耕25厘米以上耙平。
二、种子分级:将种球分为大中小三级,将分好级的种球用少量纯多菌灵伴一下,如有条件可用辛硫磷1000倍液,加甲托800倍液泡种,但捞出后一定要晾干,特别是鳞片缝里的水分一定要阴晾干,否则会烂种。
三、种植:种植时,如秋种,不需处理,在长江以南种植,若需在当年出苗,百合种球须有高温和低温两个积温才能打破休眠,必须入恒温库,在-1度至-3度冷冻3-4星期,并配合激素和生根剂泡种,否则种球不会在秋冬发芽。 大号种球:行距16-20cm,株距14-18cm。 中号种球:行距14-16cm 株距12-15cm 小号种球:行距12-14cm,株距8-10cm.
开沟10cm左右,大种深一些,小种浅一些。两行距中间按大行距50cm左右。大种稀一些,小种密一些。大田种植时一般种球按每亩1.8-2万株下种,如种球很小,应再增加株数。如在林下种植或间作,应略少些,下种时在1.4-1.8万,小种应继续增加。如种球偏大,还应减少株数。 点种后,在种子空间每亩点施发酵透的大豆肥或缓释复合肥20公斤,磷酸二铵10公斤 (化肥和豆粒绝不可以碰到种球,只能放在两个种球正中)。
点种完成后,用大行距间土盖种,厚度为2-2.5个种球,一般冬季种植应按两个种球高度盖土,春天时地温高一些,早出苗。盖土完成后大行距成沟底,用耙子把上部耙平,然后浇水润透即可完成。注意!浇水时只能慢水浸润,不能浇过垄顶,否则土壤会板结!施肥时肥料不能靠种球太近,量不能过大,以防烧根产生肥害。
四、管理:黄淮海地区在春节后,如土地干旱应马上浇水,当百合苗出齐,应在苗间穴施或沟施硫酸钾复合肥20-30公斤,拌磷酸二铵10-15公斤,如土壤干燥应浇水,趁土地湿润,喷施除草剂施田补(除草通),沙土地每亩100毫升,粘土地每亩150毫升。封闭后尽量不要到田间踩踏,以免造成板结。当出现花蕾后,应在晴天无露水后打花蕾,去掉花蕾后,用多菌灵加磷酸二氢钾、乐斯本600倍液喷洒一遍,以后每隔半月再喷两次。 当天气炎热,地温很高时,除草剂失效后,如又出小草,可将沟底土向上均匀培土,如肥料不足,可以顺便每亩撒施速效复合肥25公斤左右,以压草,降低低温,防止因肥料不足造成早衰。
五、收获贮存:每年七月份,有的百合就可以采收上市,但这时淀粉含量高,不耐贮存,地下鳞茎也没有完全发育,产量受影响。据实验,绝大多数百合在地上秸秆干枯后,地下鳞茎仍在膨大,只是速度很慢。百合成熟后,也可以用机械收获,但需防水防湿,经过适度晾晒后百合可像萝卜一样沙藏,窖藏,洞藏,恒温(-1---3度)库藏,也可冷冻贮存(-4--6度),像冷风库、气调库都可,也可贮存在地里。但据实验,解除休眠后的百合球茎在温度高于-3度时仍可发芽,所以为防止商品食用百合发芽,有条件的可用抑芽丹或用β射线照射处理,辐照量好是5戈瑞。