早酥红梨是早酥梨芽变品种；早熟，幼树生长直立茁壮，单枝生长量大，枝条萌牙力强，短枝多发育好，易形成成串花芽。通常3年始果，以短果枝结果为主，有腋花芽。花序坐果率高，单果重200—250克，大者350克。早酥红梨表现生长茁壮，抗性强，结果早，果实高桩形，个大，成熟早，品格优质。从2006年发现本芽变品种开始，林科所作了大量的栽培试验，取得了阶段性成果。
栽培技术要点
1.早酥红梨建园要点：种植密度为株行距2×3或3×4米；早酥红梨虽可自花授粉，但也可按6：1配置授粉树，授粉品种有：酥梨、雪花梨等花期相近品种。
早酥红梨适应性广，除寒地外，全国各省均有栽培，但在山岳薄地、粗砂地，果实常有缺素症，栽培时应改良土壤，培肥地力，使之壮树高产。4年即可丰
早酥红梨与其他红梨的优势：
1、鲜红艳丽、肉质酥脆、可鲜食、成熟后挂树45天，不落不软，口味酥脆。早酥梨成熟后挂树30天，开始脱落，肉质变软，口味苦涩。如：早红考密斯、胎里红、夕阳红、红巴梨，不可鲜食；新梨七号、满天红、奥冠红梨等酸度与其比酸度大，色泽不佳。
2、早酥红梨生理成熟期（山东区7月25日）。同期，全国范围内相对说是瓜果缺乏阶段，早熟西瓜、桃、苹果采摘结束，晚熟水果，没有上市。同期上市的红梨（早红考密斯、胎里红、夕阳红、红巴梨）等不可鲜食。良好的耐储藏性，是双节（中秋节、国庆节）首选梨中精品。
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