葡萄园的土壤必须保持疏松、肥沃、透气性良好,葡萄苗定植后施入有机肥,要适时除草。基肥一般在春季或秋季采收后施入,追肥一般分三次施入,以氮肥为主。葡萄出土后至萌芽前灌水一次,花序出现及开花前7-10天灌水一次,越冬前灌防寒水。
1、建园
葡萄园建园时,头年秋天在确定的地块上,按行距挖深度为80—100厘米、宽度为100-150厘米定植沟,施入有机肥。春季葡萄苗定植时,栽植密度一般为每亩93—133株,株距1—1.5米,行距5--6米,架向均以南北行,植株由西向东爬。
2、施肥
葡萄施肥多采用地面沟施、畦施或叶面喷施。基肥一般在春季或秋季采收后施入;追肥一般分三次施入,**次在葡萄出土后开花前施入,氮肥为主,促进新梢生长和提高座果率,第二次在幼果膨大时施入,氮肥为主适当加入鳞钾肥,同时结合灌水,促进果实增大和花芽分化,第三次在八月上旬果实着色前施入,以磷、钾肥为主,促进枝条木质化、果实的成熟和含糖量的提高。
3、浇水
主要灌水时期是,葡萄出土后至萌芽前灌水一次,花序出现及开花前7—10天灌水1—2次,越冬前灌防寒水。当7—8月雨季,降水量过大时及时排水,防止发生病害。
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