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 尽管蓝莓中的矮丛蓝莓和半高丛蓝莓抗寒力较强，但在栽培中仍有冻害发生，其中主要的两种冻害是越冬抽条和花芽冻害。在特殊的年份地上部可能全部冻死，因此在寒冷地区越冬保护也是提高产量的重要措施。

1. 人工堆雪防寒  在北方寒冷地区，冬季雪大而厚，冬季可以利用这一天然优势进行人工堆雪，来确保树体安全越冬。与其他方法如盖树叶、稻草相比，堆雪防寒具有取材方便、省工省时、费用少等特点，而且堆雪后可以保持树体水分充足，使蓝莓产量比不防寒的大大提高，与盖树叶、稻草相比产量也明显提高。

    防寒的效果与堆雪深度密切相关，并非堆雪越深产量越高。因此，人工堆雪防寒时厚度应该适当，一般以覆盖树体的2/3为佳。

2. 埋土防寒  在我国东北黑穗醋栗等小浆果栽培中普遍应用埋土防寒方法，这种方法可以有效地保护树体越冬，在蓝莓栽培中可以使用。但蓝莓的枝条比较硬，容易折断，因此在定植时应采用斜植方法，以利于埋土防寒。

3. 其他防寒方法  树体覆盖稻草、树叶、塑料地膜、麻袋片、稻草编织袋等都可起到越冬保护的作用。