山楂树灌溉技术山楂树多栽于山地，给人的印象是山楂不用灌水。其实，山楂要丰产必须灌溉。山地零星栽植大树，丰产单株多在峪沟或半阴坡、背附坡土层深厚、水分积蓄而又不致造成涝害的地块；幼龄丰产试验园，多在有水灌条件的河滩或平地。河北省兴隆县气象站分析了当地气象条件与产量的关系发现，山楂萌芽、新梢生长期4月上旬至5月中旬(华北干旱少雨季节)的降水量与山楂产量有密切关系。此间的雨水丰缺，常伴随产量丰歉。据在山东各山地山楂园观察，对于干旱严重、没有灌溉条件的园片，降雨常左右着坐果多少。干旱年份、干旱地段，坐果多为“满天星”，即每序只坐1～3个果，很少有簇状果，其中坐果率一般在5～10％，在大旱年份，常常是花开满树，坐果寥寥，落花落果满地；而雨水丰沛年份、土壤墒情好的地段，坐果明显好，多有簇状果。
灌溉山楂园的坐果率较干旱园提高2—3倍，坐果率可高达30％以上。据河北省承德地区调查，花前灌水较不灌水花朵坐果率提高42.4％。山东省莱西县王壁树山楂园年灌水8次，平均亩产2600公斤，平均单果重11克；东张村山楂园年灌水3次，单果重只有8.8克；平均亩产1741.3公斤，说明浇水对单果重和产量有明显影响。兴隆县红果研究所试验，灌水园亩产山楂495.8公斤，不灌水338.7公斤，灌水增产46.4％。除提高坐果率、增加单果重外，灌水还使幼树树体生长量增大1～2倍，为次年继续增产奠定了基础。
山楂树施肥要点 肥：好在晚秋果实采摘后及时进行，这样可促进树体对养分的吸收积累，有利于花芽的分化。基肥的施用好以有机肥为主，配合一定量的化学肥料。化学肥料的用量为：作基肥的氮肥一般占年施用量的一半左右，相当于施用尿素0.25千克～1.0千克或碳酸氢铵0.7千克～5.0千克；磷肥一般主要作基肥，约占年施用量的80％，相当于施用含五氧化二磷16％的过磷酸钙1.0千克～5.0千克。
花期追肥：以氮肥为主，一般为年施用量的25％左右，相当于每株施用尿素0.1千克～0.5千克或碳酸氢铵0.3千克～1.3千克。根据实际情况也可适当配合施用一定量的磷钾肥。结合灌溉开小沟施入。果实膨大期追肥：以钾肥为主，配施一定量的氮磷肥，主要是促进果实的生长，提高山楂的碳水化合物含量，提高产量、改善品质。注意：山楂对微量元素肥料的需要量较少，主要靠有机肥和土壤提供，如有机肥施用较多，可不施或少施微量元素肥料，有机肥施用较少的可适当施用微量元素肥料。
山楂树的修剪要点 楂幼树整形时，树干要低，骨干枝开张角度要大，以充分利用光热资源和空间；合理利用辅养枝，保持树势中庸健壮、树冠内良好的通风透光条件。山楂幼树长势过旺时，形成花芽少，坐果率也低；树势旺时，花芽较多，但质量较差，坐果率低，落花落果严重；只有保持中庸树势，才能获得连年丰产。山楂树的大小年不明显，但如修剪过重，营养生长过旺，贮备营养很少，或结果数量过多，也可能出现大小年结果现象。山楂幼树的营养生长，一般比苹果树和梨树旺盛。如果修剪时强求树形，修剪量过重时，很易引起徒长，抑制花芽形成，推迟结果年限。幼树整形时，采用甩放长枝的办法培养结果枝组，也多有不当。长枝甩放后，由于萌芽率低，中、短枝转化能力弱，易造成枝轴光秃，而且长枝甩放过多、过密，因通风透光不良，中、短枝自疏和结果部位外移的现象就很严重。
山楂树病虫害防治要点 黄斑病毒病：感病植株叶片出现黄色斑驳或彩斑，一般黄色。斑驳具有不同的形式，有时褪绿很轻，有时有不规则污斑或斑点。花有时也出现斑驳或大理石花纹。据试验，嫁接可以传染山茶叶黄斑病毒病。病株作为砧木，接穗上就易出现此病病。防治方法是避免用病树接穗扦插，也不要用病株作砧木。斑点病：感病叶片初出现小圆点，经一段时间形成圆形或椭圆形斑点，大小为2毫米-7毫米。病斑暗褐色至烟灰色，边缘稍鼓起。有时在坏死区与健部间有一暗褐色带。后期，病斑表面长出小黑点。防治方法要摘除病叶，并喷洒75%百菌清600倍液，或0.15%高锰酸钾液。山楂白粉病：主要危害叶片、新梢和果实。叶片发病，病部布白粉，呈绒毯状，即分生孢子梗和分生孢子，新梢受害，除出现白粉外，生长瘦弱。节间缩短，叶片细长，卷缩扭曲，严重时干枯死亡。防治方法可清扫果园，清扫病枝、病叶、病果，集中烧毁。或用药剂防治。发芽前喷5度石硫合剂，花蕾期空中孢子增多，喷5度石硫合剂，落花后至幼果期视发病情况喷1～2次0.3度石硫合剂或25%粉锈宁1000～1500倍液。
