早黄冠：属芽变品种，树姿紧凑，树势旺。叶片大，披针形，叶面平滑。蔷薇型花，自花授粉，耐旱抗冻，坐果率高。抗病力强。6月中旬开始成熟，是我国目前早熟鲜食黄桃品种中个头较大的，平均单果重210克，果重360克。果皮金黄，肉质细纤维少，果肉橙黄，粘核，核小，味甜，糖度16左右，有玫瑰香气，风味独特，耐储运。是优良鲜食黄桃品种。
黄桃83：日本品种，蔷薇形花，。7月初成熟，平均果重200克。果皮金黄，果肉橘黄，色卡8级，核周无红丝，不溶质，味甜稍酸，有浓郁香气。核小，加工出肉率高。也适合鲜食用。座果率高。
黄冠：也叫黄金冠，西北农林大学培育，山东省7月中旬成熟，平均单果重210克，味酸稍甜，肉不溶质，核外无红色，色卡7.5，适合罐头和速冻。加工利用率高。坐果率高，抗病力强。
锦绣黄桃：上海农科院培育。1985年引种到山东省平邑县武台镇，8月上旬开始成熟，平均单果重260克，果重650克。果顶圆，两半对称。果皮金黄。果肉不溶质，肉质柔韧，果肉橙黄，纤维少，粘核，味甘甜，平均含糖量16度。是鲜食优良黄桃品种，也适合加工罐头、速冻等，属加工鲜食兼用优良品种。 五、黄金王：锦绣芽变品种。平邑县黄桃研究所培育。铃形花。耐旱抗冻，8月中旬开始成熟，平均单果重300克，果重760克。果皮金黄，果肉橘黄，肉不溶质，色卡7.5级，味甘甜，气味芳香，是鲜食黄桃优良品种，也适合加工。坐果率高，不用人工受粉，抗病力强，高抗桃树流胶病。 六、黄桃1号：锦绣黄桃芽变品种，也叫黄金1号桃。树姿开张，树势旺。叶片大，披针形，叶面平滑。铃型花，自花授粉，花粉多，耐旱抗冻，抗病力强。9月初开始成熟，是我国目前优质晚熟黄桃品种。平均单果重320克，果重850克。果顶圆，两半对称。果皮金黄，绒毛少，光滑。果肉不溶质，果肉橙黄，纤维少，色卡8级。粘核，气味芳香，味甘甜，含糖量高，平均糖度17左右。是鲜食黄桃优良品种，也能加工罐头、速冻等。坐果率高，不用人工受粉。
黄金蜜1号介绍早熟、黄肉、优质水蜜桃品种。果实近圆形，果皮底色金黄，部分果面披鲜红色。果形大小中等，单果重110~175克。果肉金黄色，风味浓甜，香气浓郁，可溶性固形物11%~14% ，品质优。果肉脆，充分成熟后柔软多汁。粘核。果实发育期65~68天，6月上旬果实成熟。花朵蔷薇型，花粉多，自交结实，极丰产。需冷量550小时。优良的早熟黄肉水蜜桃品种，丰产，风味佳，深受市场欢迎。生产上，应注意疏果；加强采后树体管理，重视秋施基肥。
黄金蜜2号介绍早中熟、黄肉、全红、优质水蜜桃品种。。果实圆形，果皮底色黄，整个果面披鲜红色。果形大，单果重178~205克。果肉金黄色，风味浓甜，香气浓郁，可溶性固形物13%~16% ，品质优。果肉硬溶质，充分成熟后柔软多汁。粘核。果实发育期85天，6月底果实成熟。花朵蔷薇型，花粉多，自交结实，极丰产。需冷量600小时。优良的早、中熟黄肉水蜜桃品种，果形大，丰产，风味佳。生产上，应注意疏果。
黄金蜜3号介绍晚熟、黄肉、优质水蜜桃品种。果实圆形，果皮底色金黄，大部分果面披鲜红色。果形大，单果重215~260克。果肉金黄色，风味浓甜，香气浓郁，可溶性固形物3%~17% ，品质优。果肉硬溶质，货架期长。粘核。果实发育期125天左右，8月初果实成熟。花朵蔷薇型，花粉多，自交结实，极丰产。需冷量600小时。优良的晚熟、黄肉、水蜜桃品种，丰产，风味佳，耐贮运，套袋后整个果面金黄色，深受市场欢迎。生产上，应注意疏果；加强夏剪，改善光照；防治虫害。
黄金蜜4号介绍新育成的特晚熟黄肉鲜食桃，9月上中旬成熟，适逢中秋、国庆双节，果实发育期160天。果实近圆形，单果重220克左右。果皮底色黄、着鲜红色，套袋后呈金黄底色。果实硬溶质、风味浓甜、浓香，可溶性固形物17.2%，品质上。有花粉，丰产。
桃树苗一般情况下，15～20天浇1次水，结合天气下雨多少灵活掌握。下大雨、暴雨可不浇水，可用冲施枪补肥，以水促肥，千万不敢过旱再浇水，容易在根系恢复期造成根系萎缩，生长不良，而变成小老树。如：西张乡西张村闫金锁，当前栽苗第二年亩效益达八九千元（枣油桃），临晋秦文义会长刨了苹果树栽了桃树，都采用前期以促为主，以水促肥，窝灌三水，见了三次大水，长势明显好于其它桃树（枣油桃），当年树高达1.5m～2m，粗度直径达3～4公分，花满树，明年肯定产量不少，目前参观人很多，好多参观者认为不是当年苗，很惊叹！
北方桃树的林间施肥工作：冬季是桃树休养生息的时期，在这个时期对桃树施肥，有利于桃树积累更多的养分，增加来年桃树的结实率和结果的品质。在林间对桃树进行施肥的工作需要注意两点：一是使用何种肥料的问题。笔者建议以有机肥为主，即以使用人与牛马等牲畜的粪便为主，此外适当地辅以化合肥，主要是磷肥；第二点是施肥量的问题，需要根据桃树的不同生长期，决定合理的施肥量
桃树苗定植时期与密度：定植时期有春栽和秋栽。由于秋栽比春栽发芽早、生长快，无明显缓苗期，所以我国中部和南部地区多采用秋栽，北方有灌溉条件的地区也采用秋栽。但北方干旱、寒冷、无灌溉条件的地区秋栽会发生抽条现象，所以多为春栽。春栽一般在桃发芽前栽植。
桃树苗栽植密度依土壤质地、整形方式及品种而定，一般肥沃地比瘠薄地栽植密度小，三主枝或两主枝开心形比多主枝开心形栽植密度大，树势强的比树势弱的栽植密度小。北方地区比南方地区栽植密度小，平地比山地栽植密度小。在露地栽培时，行距多为4.0～5.0米，株距多为2.5～3.0米。在密植条件下，采用主干形和Y字形整形法。
桃树苗定植技术：按栽植行株距，用线和石灰打点，挖40～50厘米见方的坑，然后每株施腐熟农家肥25～50千克、过磷酸钙0.5～1.0千克，并与土拌匀。再将经过消毒并蘸过泥浆的苗木根系放入穴中，浇足水并渗完后填土与原地面平，砧木要露出地面5厘米左右。
桃树苗施肥方法：一是土壤施肥，为了提高肥料的利用率，减少肥料的挥发与流失，幼树的基肥采用开沟土施，开沟的方法有环状、条状、放射状。生草栽培桃园采用地表全施，施肥后浇水。二是根外追肥，主要为叶面喷肥，也可结合打药进行。
桃树苗灌溉：桃树耐旱性较强，在果实成熟期间(采前15～20天)适当控水有利于提高糖度、提早成熟果实。但过于干旱，常造成果个偏小、果实味涩、品质下降，同时也会造成树势衰弱。秋施基肥后，冬季缺水会导致肥料渗透分解慢，第2年新梢延迟停长，生理落果加重。
桃树苗灌水关键时期与灌水量：桃树需水的关键时期有2个，即花期和果实膨大期。花期的水分不足，会影响桃树的新梢生长，导致生长量不足，长、中果枝减少；而果实膨大期的土壤严重干旱，会影响果实细胞体积的增大，减少果实重量和体积。一般每次亩灌溉量为10～20米3，干旱、半干旱地区为20～40米3。采用节水灌溉(渗灌、喷灌、微灌等)可节水1/2～2/3。春季正值桃树萌芽、开花期，北方常遇春旱，需足量灌水。硬核期对水分敏感，缺水或水分过多均易引起落果，所以注意灌水要适量。果实成熟期，如不遇特殊干旱，不宜灌水。10月下旬至11月上中旬灌1次防冻水。
桃树苗枝开心形：树高2.5～3.0米，干高30～50厘米，在主干上不同方位错落排列3个主枝。注意选留主枝时不要选正南方的主枝。每个主枝上选留2～3个侧枝，主枝开张角度要保持在40～50°，侧枝保持在60～80°。在主、侧枝上配备各类结果枝组。该树形骨架牢、易培养、光照好，是河北省露地栽培桃树常用的树形。
桃树苗纺锤形：树高2.5～3.0米，干高40～50厘米。有中心干，在中心干上均匀排列8～10个大型结果枝组，大型结果枝组间距30厘米左右，与地面水平角度70～80°。适于设施栽培和露地高密栽培。
桃树苗疏果：疏果要先疏去双果、小果和果形不正的果。留果时，果枝所处的部位不同，留果量也不一样，树体上部的结果枝要适当多留果，下部的结果枝要少留果，以果控制旺长，达到均衡树势的目的。树势强的树多留果，树势弱的树少留果。另外，定果时还要考虑果实大小。一般长果枝留2～4个果，中果枝留1～3个果，短果枝留1个果或不留果。弱枝和花束状果枝一般不留果，预备枝不留果。也可根据果间距留果，果间距为15～20厘米，依果实大小而定。
桃树苗果实采收：一般距离市场较近的宜在八九成熟时采收。距市场远、需长途运输的可在七八成熟时采收。溶质桃宜适当早采收，尤其是软溶质的品种。供贮藏加工的桃，一般在七八成熟时采收。
桃树采后修建：采果后的修剪目的是让树冠内部通风透光，避免树体营养浪费。通风透光有利于中长果枝（来年结果枝）花芽分化，阳光越充足，花芽分化越好。①对于较粗的背上枝/徒长枝，避免从底部剪，这样伤口大易流胶。应留15-20公分处剪掉，等到冬剪时留2-3个芽处剪掉，留芽培养下下年挂果枝或更替主枝。②对于较小的背上枝/徒长枝，由于剪口小不易流胶，可直接从基部剪掉，避免浪费营养。③对于两侧的中长果枝，此时不做处理，冬季修剪时，留2-3个芽处剪掉，留芽培养下下年的结果枝。④直接直径小于0.3公分的短果枝，是来年的结果枝，等到来年采果后，留基部长出的短果枝，其余剪掉，留的短果枝作为储备挂果枝。
桃树苗树形特点：该树形结构简单，非常适合宽行密植栽培模式。主枝上直接着生结果枝和结果枝组，早期产量高，栽树当年，个别树上就能结少数果子，一般不留果，第二年产量剧增。该树形省略了侧枝和结果枝组，更适于机械化和标准化生产。这类树形建园结果早且产量高，收回投资快，树体结构简单，整形容易，修剪简单，易学易懂，是适于大面积推广的一项实用技术。
桃树苗树体结构：桃树“Y”字型树形，一般行距4～5m，株距1.5～2m，主干高度40～50cm，主枝高度可达3～4m，两主枝之间夹角为50°～60°，主干上着生2个主枝，每个主枝上直接着生15～20个结果枝或小型结果枝组，形成**骨干枝，侧横向生长，并且全都为临时性结果，结果枝及小枝组间隔15～20cm，同侧上下相邻主枝间距40cm以上，每株结果枝枝量50～60个左右。修剪采用单枝更新，没有**性结果枝组。
