无花果树品种与定植
(1)新疆早黄
新疆南部特有早熟无花果品种。夏秋果兼用品种，秋果扁圆形，单果重50-70克，果熟时黄色，果顶不开裂，果肉草莓色，可溶性固形物含量15%－17%或更高，风味浓甜，品质上。树势旺，但树姿开张，萌枝率高，枝粗壮，尤以夏梢更盛，在原产地新疆，夏果熟期7月上旬，秋果8月中下旬成熟。
(2)青皮
该品种果中等大，品质佳，丰产性强，为鲜食加工用优良品种。
鲜食加工品质均佳，耐寒、耐贫瘠、耐盐碱。树势旺盛，树冠圆长形，主干明显，侧枝开张角度大，多年生枝灰白色。叶大粗糙，色深亮绿，背生茸毛，黄绿，掌状分裂，通常3－5浅裂，裂刻长度不足叶长的1/2，少全缘，基部深心形，叶缘具明显的波状锯齿、圆钝，叶形指数1. 12，叶柄平均长10.32cm。果实扁、倒圆锥形，果形指数0. 86左右。果实熟前绿色，熟后黄绿色，果肉淡紫色，果目小，开张，果面平滑不开裂，果肋明显，果皮韧度较大，果汁较多，含糖量高，夏秋两季果。该品种适应性广，南方栽培注意控制旺长。
(3)布兰瑞克
法国品种。一年生枝条基部灰绿色，上部绿色。长势中庸，树姿开张，分枝力较弱，枝条中上部着果较多，连续结果能力强，单性结实。3月中下旬萌芽，5月至7月陆续开花，夏果7月上中旬成熟，秋果8月中旬至10月下旬陆续成熟，11月中下旬落叶。夏果倒圆锥形，黄绿色，单果重100～140g；秋果倒圆锥形或倒卵圆形，单果重40～60g，黄绿色。果顶不开裂，果实中空，果肉浅粉红色。含糖量高，可达18%～20%，肉质细，味甘甜，品质极上。
（4）金傲芬（A212）
树势旺盛，枝条粗壮，分枝少，年生长量2.3～2.9米，树皮灰褐色、光滑，叶片较大，是夏、秋果兼用品种，以秋果为主。始果节位１～３节，果实个大，卵圆葫芦形，果形指数0.95，果皮金，有光泽，似涂蜡质。果肉淡、致密，单果重60～100克，200克，可溶性固形物18％～20％。鲜食风味极佳，品质上等。极丰产，较耐寒。扦插苗当年结果，２年生单株高产量达9公斤。夏果发育期约64天，秋果发育期62天。成熟期７月下旬至10月下旬，条件适宜可延长至１２月份。该品种为鲜食用佳品种，果叶也可用于加工。
（5）美利亚（A134）
树势强健，分枝力强，树冠较开张。新梢年生长量1.5～１.8米，果实夏秋兼用，卵圆或倒圆锥形，果径5～6.5厘米，单果重70～110克。河南郑州８月初开始成熟，熟时果皮金，皮薄，光亮。果肉褐黄或浅，微中空，汁多，味甜，风味佳，品质优良。始果部位低，第１、2、3、5节位均能结果，极丰产。２年生树鲜果产量每株8.11公斤，为我国目前大果型鲜食优良品种。
（6）波姬红（A132）
树势中庸、健壮，分枝力强，新梢年生长量可达2.5米，叶片较大，果实夏秋兼用，以秋果为主，果长卵圆或长圆锥形，果形指数1.37，皮色鲜艳，条状褐红或紫红色。果肋较明显。秋果平均单果重60～90克，单果重110克，果肉微中空，浅红或红色，味甜、汁多，可溶性固形物含量16％～20％，品质极佳。耐寒、耐盐碱性较强。始果部位２～３节，成熟期７月下旬至１０月中下旬，极丰产。为鲜食大果型红色优良品种。
（7）日本紫果
为日本目前售价高、受欢迎的红色优良无花果品种。树势健旺，分枝力强，１年生枝长1.5～2.5米，果实夏秋兼用，以秋果为主，果扁圆卵形，始果节位３～６节或枝干基部。成熟果皮深紫红色，果皮薄，易产生糖液外溢现象。果颈不明显，果肉鲜艳红色、致密、汁多、甜酸适度，果、叶所含微量元素硒为各优良品种之。可溶性固形物含量18%～23%，较耐储运，品质极佳，为目前国内外受欢迎、市场销售前景十分广阔的鲜食、加工兼用型优良品种。该品种丰产，较耐寒，耐高温。成熟期８月下旬至１０月下旬。
（8）中农红（B110）
树势中庸，分枝较少，树冠较开张，新梢年生长量1.3～2.3米，为夏秋果兼用品种。果实长卵圆形，果形指数1.16。始果节位１～５节。夏果单果重90克，秋果单果重45～60克。果肉红色、汁多、味甜，可溶性固形物含量18％～22％，品质极佳。该品种丰产性能特别强，较耐寒，果实个大，产量高，果目小，不易被昆虫取食，具一定抗病能力，是鲜食和加工制干佳良种。
（9)麦斯衣陶芬
巨型无花果—麦斯衣陶芬（Masui Dauphine）
麦斯衣陶芬(又称玛斯义陶芬)原产美国加州，从日本引入我国。经过试种观察表明，麦斯衣陶芬是目前有推广前途的无花果优良品种之一，适宜新疆保护地栽培。
麦斯衣陶芬树势中庸偏旺，树冠开张。枝条节间1-6cm，枝梢先端易下垂，冬芽呈紫红色，幼叶黄绿色油渍状，叶片以5-7裂为主、中等大、有叶柄。4月上旬萌芽展叶，5-7月中旬生长迅速，7-8月高温期几乎停止生长。9-10月继续生长至霜冻落叶为止。5月中旬除基部1-3节外，几乎所有新梢叶腋中都长出1个幼果，当年生新梢单枝挂果5-30余个。春果从挂果至成熟需50-60天，果长卵形，单果重100-150克，可达200克；夏果从挂果至成熟需60-70天，秋果需70-90天，果颈短，呈倒圆锥形或扁圆形，单果重60-120克。果皮薄而韧，皮色紫红至褐色，果肉桃红色，肉质粗而松脆，含糖量高，品质中等偏上。该品种到盛果期成龄树约有70%的果集中在8-9月成熟。丰产性很好，当年育苗当年挂果，管理得当的，当年株产1.5kg左右，成龄树666.7m2产量稳定在1 500-2000公斤。
（10）中农寒优（A1213）
树势健旺，分枝力强。新梢年生长量达2.6米，果实长卵形，果形指数1.2。果皮薄，表面细嫩，黄绿色或有光泽，外形美观。果肉鲜艳桃红色，汁多，味甜，可溶性固形物含量17％以上，平均单果重50～70克，秋果型，较耐储运，品质极佳。可耐受-13.7℃低温及早春30℃左右日交差考验，仍能正常生长和结果。为鲜食无花果商品生产中耐寒的抗寒型优良品种。
在谈无花果树栽培技术前，有必要先讲一下品种的选择和定植，品种是方向，定植可以看做是起跑线。
品种
无花果树品种繁多，有八百多个品种，我国主要栽培的品种有十来种，按照用途来分，有加工、绿化、鲜食和兼用等品种；依据果实成熟来分，有夏果专用品种、秋果专用品种、夏秋果专用品种等，具体种植时可选择颜色鲜艳、果大端正、果实生长期长以及品质优良品种，如布兰瑞克、青皮和紫陶芬等。
园地
无花果是属亚热带落叶小乔木，喜温喜光。种植园地的选择上，除了阳光和温度要素外，选对土壤对提升无花果树产量尤为重要，以土层深厚、肥沃、排水良好的沙质壤土或腐殖质壤土为宜，可专辟一处集中栽种，也可庭院种植。
定植
一年生截干苗（留10—30cm）无花果树栽植常用苗木，春秋栽种皆可，其中以春植为主，无花果发根要求温度较高（9-10℃）、生长速度快，适合在清明前后栽种。种植密度因品种和修建方式而异，一般来说，“X”形整枝法栽培株距以1-2m为宜，行距以2-3米为宜；“Y”形整枝法栽培行距以2米为宜。
无花果树肥水管理
肥水管理是无花果树栽培管理的日常工作，不可忽视，相当于人的成长阶段。
施肥
无花果树幼苗期肥量需求小，进入成苗至结果期后，叶面肥大，枝条粗壮，长势旺盛，果实负载量大，需要加强养分供应。除了大量补充氮肥外，还需及时补充磷钾肥和钙肥，以提升果实品质。无花果在新梢旺长时可以进行次追肥，主要施氮肥210—300kg/h㎡。在无花果果实成熟时期的8—10月需再进行2—3次追肥，此时主要施复合肥，，每次可施肥240—300kg/h㎡。
浇水排涝
无花果树根系发达，易从土壤中获取养分，且本身抗旱怕涝，不需要经常浇水。夏秋干燥环境下，需要勤浇水，在无花果树新梢生长期和越冬前，也需要勤浇水。
无花果春季定植多在清明时节，雨水较多，要时刻注意排涝，排水不畅，轻则落叶，重则整株死亡。每年七八月份，降雨集中，正值无花果果实成熟期，积水太多会稀释果实糖分，进而影响品质。
整形修剪
无花果树栽培常用的树形主要有丛状形、开心形、源头形和杯状形几种。丛状形没有主干，成丛生状态，树冠偏矮。在苗木定植时，修剪中需留10—15厘米高的植株，有利于基部发枝，再从发枝中选择3—5个作为丛生主枝，进行培养。开心形没有中心干，主干较低，树冠较大，一般有2—3个主枝和侧枝。
无花果树修剪主要集中在两个阶段，生长季和冬季修剪。发枝力弱，枝条稀疏且易轮生，生长季修剪重点在摘心，摘心留长度30—40厘米，以促进树冠和果实生长。冬季修剪通常在落叶后封冻前进行，主要采取短截，另外要剪除受冻枯枝。
病虫防治
病虫防治是无花果树栽培管理较为轻松环节，原因是病虫害较少，主要害虫是桑天牛。桑天牛俗名水牛，幼虫啃食枝、干的木质部，影响树势生长。成虫出现在6月上旬。
防治措施可人工捕杀或药物杀灭。人工捕杀可在成虫盛发期进行；喷洒50%乙酰甲胺磷800~1000倍液，可快速有效杀死成虫。
无花果树适应能力强，栽培管理相对容易，只要多花心思，就能有所收获。
