波姬红无花果是目前国内鲜果种植受欢迎的红色无花果品种,自从2007年无花果在国内飞发展后,从黑龙江到海南省均有种植此品种,通过几年来的市场观察,波姬红不管从外观还是口感上消费者们的认可,当年新生芽节开始挂果,具有极高的丰产性,单果重达70克左右。该品种树势中庸,树势开张,树干皮孔大,分枝力强。新梢年生长量可达2.5米,枝粗2.3厘米,节间长5.1厘米,树形易控制。叶片较大,叶径为27厘米,多为掌状5裂,叶缘有不规则波状锯齿。该品种耐寒、耐盐碱性较强,始果部位低,极丰产。
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波姬红无花果具有丰产性好,抗病虫害能力较强,较耐高温高湿,果实采摘期长,果实品质中上等特点。经过2015~2017 年湖北栽培试验和总结,较布兰瑞克、金傲芬、美丽亚等品种表现更能适应本地气候条件。近几年受到观光采摘园、休闲农业园、农业合作社、现代农业企业的亲睐,湖北省种植面积已由2015 年的350hm2,发展到2017 年的1300hm2。因其采摘期在7~12 月之间,填补了夏季水果结束后湖北落叶果树果品供应的空档期,采摘鲜果附加值高,种植效益好。美国和日本已经将无花果定位为抗*食品,无花果果干、茶饮品等均已上市,应用前景十分广阔[1]。本文总结了该品种在湖北地区适宜的栽培技术。
1 选地
波姬红无花果对土壤要求不严格,微酸性至偏碱性土壤均可种植,以pH 6.2~7.5 适宜。鄂东南酸性红壤土、江汉平原灰潮土、鄂北黄棕壤均可种植,粘土、砂土、壤土均适应,但以砂壤土为适宜。波姬红耐寒、耐旱、耐热,不耐渍水,不耐阴,不抗强风。顶端花芽低于- 12℃时冻伤,地上茎干低于- 20℃时冻伤或冻死。
湖北南北降水差异大,土壤酸碱性差异显著,南北温度差异较显著,详见表1。根据表1 所述的波姬红适宜的栽培条件,选择适宜区域和小气候栽植。过酸或过碱性土壤需改良后种植。
2 定植
2.1 山地、岗地种植无花果
定植前开挖60cm×60cm方穴后栽植,栽植密度按株行距2m×3m,或(2~2.5)m×4m。行向与有害风向垂直,或南北向分布,有利降低风害和提供光能利用率。
2.2 水稻田改种植无花果
水稻田改种植无花果,需要开深沟起高垄,以根系不积水为宜。一般围沟深度1.2~1.5m,腰沟、中沟深度0.8~1m,厢沟0.4~0.5m,起垄高0.6~0.8m。种植时株行距按2m×3m或2m×4m。
3 定果
3.1 春果
春果由上年枝条顶芽叶芽内花托原始体发育而成,顶芽不耐寒,在冬季或早春温度低于- 12℃时,容易冻伤或冻死,造成“秃顶”现象。因有效芽少,产量不高。栽培管理上,需要增加保温设施,成本高。故一般不采用顶芽春果方式生产。
3.2 夏果
当年新稍基部向上第3~5 芽发育而成,一般7 月15日成熟,延续至7 月底。夏果生长期正值梅雨期,高温、寡日、多雨,果实着色差,含糖量较低,品质中等。
3.3 秋果
当年新稍4~5 节以上渐次发育而成,一般6 月初开始现果,8 月10 日开始成熟,渐次结果可一直延续到11月底。秋果发育期56~60d,大部分秋果生长期雨季已结束,36℃以上高温消退,昼夜温差逐渐加大,生长在秋高气爽季节,可溶性固形物16%~18%,可滴定酸0.35%,风味好。日照充足,着色易,果色紫红。单果重55~90g,果柄0.5~1cm,果形指数1.37,果目鲜红,果肉浅红,中空,味甜,汁液多,品质佳。上市高峰期,正值中秋、国庆佳节期间,产品商品价值高,故生产上以秋果为主。
4 管理关键措施
4.1 施足底肥
无花果生长势强,且营养生长和生殖生长同步进行,养分需求大,需求集中,底肥十分重要。栽植前20~40d 整地,每667m2 施用农家肥3000~4000kg,或商品有机肥2000~2500kg,土质差的每667m2 施用2500~3000kg,酸性土壤,施用石灰40~50kg,或每穴施石灰250g,肥、土和石灰混匀。底肥足,根系发达,树势好,影响3~4 年结果。
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