蓝莓的营养价值与特性
1.1 蓝莓的营养价值
蓝莓属于杜鹃花科越橘属多年生落叶灌木，蓝莓果实的营养价值非常高，每 100 g 蓝莓果实中含有能量238.6 kJ、膳食纤维2.5 g、钙6.0 mg、钾77.0 mg、维生素C9.7 mg以及维生素B 6 52 μg等。此外，蓝莓果实中含有大量的抗氧化物质，能够帮助人体增强免疫力，而且具有抗*、延缓脑神经衰老、消除眼部视觉疲劳等保健作用 。总之，蓝莓是集营养与保健功效于一身的果品之一，其植前景非常广阔，可以获得可观的利润。
1.2 蓝莓的生物学特性
蓝莓主要分布在我国南方地区，种植的蓝莓品种主要有3种：高丛蓝莓、矮丛蓝莓、兔眼蓝莓，其中高丛蓝莓又可分为北高丛蓝莓、南高丛蓝莓、半高丛蓝莓。蓝莓对于生长环境的要求极为苛刻，适宜生长于土质疏松、土壤透气效果好、含有大量有机质的酸性沙壤土上。蓝莓的育苗方式有扦插、种子繁殖、嫁接和组织培养。但是，目前我国的蓝莓种苗培育技术较为落后，蓝莓种苗存活率较低，很难通过种子繁殖、扦插和嫁接方式来满足对蓝莓树苗的需求。随着科学技术的发展，利用组织培养技术可以有效降低蓝莓育苗成本、提高种苗成活率 。组织培养技术已成为当下培育蓝莓种苗的主要方式之一，并且在实际应用中取得了丰硕的成果。
2 蓝莓种苗繁育技术
2.1 土壤调节
蓝莓是一种典型的喜酸植物，能够在pH值为4.0～5.5的酸性土壤中良好地生长 。因此，在蓝莓种苗培育过程中必须要对培育土壤进行酸碱性的测定。通过调查分析得知，我国长江以南的大部分地区土壤都普遍偏酸性，很容易找到适合蓝莓生长的土壤。对于不能满足蓝莓生长需要的土壤，需要在种植前 5 个月进行土壤改良，从而避免在种植过程中对蓝莓根系造成伤害。一般为了能够使土壤适合蓝莓生长，需要根据土壤的实际情况增施有机肥来进行改良，不断优化土壤酸碱度，并且保证种植土地的通风、排水系统良好，从而促进蓝莓健康生长。
2.2 水肥管理
蓝莓根系较弱，喜欢在偏酸性、有机含量多的疏松土壤中生长。因此，在蓝莓种苗的培育过程中，必须要重视水肥管理。首先，因为蓝莓根系较浅且没有根毛，因此，应根据蓝莓自身的生长习性及繁殖优质果实的要求，保证种植土壤的土质疏松、透气。种植过程中可以采用植物残体覆盖的方式进行培育，这样不仅能够保证蓝莓种植区域土壤透气、疏松，还能够防止一些杂草的生长。此外，蓝莓本身对于多种除草剂非常敏感，所以在种植过程中不能使用除草剂进行除草，通常可以人工割除杂草，并将割下来的草直接覆盖在蓝莓树下，不仅可以增加保湿效果，而且能够防止地面变化危害蓝莓树苗。并且这种做法能够提高土壤的有机质含量，从而达到改良土壤的效果。而一些不具备这种生草条件的果园，需要及时进行人工清理，防止杂草与树苗争夺养料。
2.3 病虫害防治
相较于一些常见的果树品种，蓝莓病虫害较少，但要及时进行防治。蓝莓常见的病虫害有僵果病、茎溃疡病、枝条枯萎病、叶斑病和病毒病等，对于病虫害的防治需要提前进行。首先，通过购买优质脱毒种苗，可以从很大程度上降低病虫害的发生概率。其次，要本着防治结合、预防为主的防控策略，根据种植区域的生态环境选择合理的病虫害治理办法。不论是蓝莓病害还是虫害的治理，均需合理使用药物，不能一味地使用同一种药剂，从而防止蓝莓产生抗药性，要注重对药物的轮换使用。此外，对于花果期的蓝莓树，避免使用一些对果实有伤害作用的药物，尽量选择水分散粒剂等不会对果品造成影响的药物进行病虫害治理。
