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钙果,是蔷薇科樱属的一种矮小灌木,是我国特有的新型水果树,株高0.5-1米,株丛0.5平方米,4月,5月期间开白花或粉红花,结核果,形似樱桃,味似李子,酸甜爽口,风味独特刺激,单果重6克左右,果肉厚,嚼口性强.果实有红色,黄色,两种颜色,视当地气温一般于7-11月成熟.抗寒抗旱抗贫瘠,对自然条件适应性很强.
二,种植,开发钙果的价值
1.作果树结果早,产量高,收效快.栽后当年可开花结果,亩产100千克,第二年亩产600千克,第三年起亩产2000千克,这在果树上极为罕见.在温室中种植,其效益会更高,钙果因其独特的风味及营养价值,市场售价比普通水果要高出许多.
2.钙果果实营养价值高,仁可药用,可形成系列加工产业.