苹果的矮化密植栽培,可以限度地利用土地和光能,只要树形的结构合理,便可创造适宜的微域环境,获得提早结果和早期丰产的效果。当前,矮化密植果园的常用树形,主要有自然圆柱形和弯曲圆柱形、纺锤形,还有篱壁形、扇形、棕榈叶形、三角形、自由形、丛状形等。
(1)自然圆柱形和弯曲圆柱形:这种树形的特点是,骨干枝少,枝的级次较低,结果枝组多,结果面积大,成形容易,结果较早,利于丰产、稳产。
自然圆柱形和弯曲圆柱形(图24、25)成形以后,树高3米左右,冠径2~2.5米。沿中干着生5~6层结果枝组,每层3~4个,枝组间的距离一般为30~40厘米,全树上下可按排枝组20多个,是半矮果园的一种理想树形。
此种树形的定干高度,一般为50~60厘米。弯曲圆柱形的中干每年短截,使其弯曲上升,以利控制上强。对于易造成上强的顶端、第二个芽所抽生的主干延长枝和竞争枝,可以弯倒拉平,改造为结果枝组,再用第三芽萌发的中庸枝条作为延长枝头。这样,既可控制上强,又可促进下部枝条生长。
此种树上结果枝组的培养,可采取先重后轻的剪法,就是在定植后的、二年内,对侧枝进行重短截,促进增加分枝,迅速扩大树冠,为提早结果和早期丰产创造条件。
侧枝重短截后所发生的分枝,距主干较近,形成结果枝后,其结果部位也靠近主干,结果紧凑,且有较大的培养新的结果枝组的余地。同时,对侧枝进行重短截,还可以加大结果枝组与主干延长枝间生长势力的差异,以保持中央领导干的优势。当枝组护展到一定大小时,再以轻剪为主,以缓和枝组长势,促进形成花芽,提早结果。进入结果期以后,就要运用截、缩、疏、放等综合修剪技术,以协调生长和结果的均衡,同时,还要根据枝组的结果情况,及时进行枝组的复壮更新,保持叶、果枝的适当比例,以便稳定树势,交替结果。当树势返旺时,要及时疏除过密枝,保证树冠内部的适宜光照条件,保持树势稳定,利于丰产、稳产。
(2)锤形,特点是主干上所生的分枝,长势较为均衡,上下枝的伸展范围相差不大,全树细长,主干延长枝和分枝都不短截纺锤形树形成形后,树高2~3米,冠径1。5米左右。定植后年修剪时,为控制树冠旺长,可选用长势较弱的新稍作为延长枝头,经换头后的延长梢,一般不再短截。对从主干上萌发出来的长枝,有伸展空间时,可改造利用,没有利用价值的,要从基部疏除。对2年和3年生的树如果长势较旺,仍要选用较弱的枝作延长枝头,但可不必短截;对主千上部着生的长枝,要及时疏除:着生在主干中下部的长枝,可采用加大角度的办法,缓和长势,促进成花不必进行短截。4年和5年生的树,要注意控制上强,延长梢可不短截:对中,下部的分,要注意开张角度,并用果台副梢扩大树冠,使树短极慢延伸。6~7年以后的行树要注意枝组更新,稳定结果部位.(3) 篱壁形、扇形、棕胸叶形,三角形、自由形和丛状形等。这些树形的特点,都是大技少,枝组多,冠型小,宜密植。在生产中,可根据不同的立地条件,砧木种类和品种类型,栽植密度以及管理技术水平的不同,选择用。