（四）花果管理花椒一般要3月下旬萌芽，4月中旬显蕾，5月上旬盛开，中旬开始凋谢。若这时管理跟不上，会发生大量的落发落果现象，可以采用下列措施保花保果：
①盛花期叶面喷10毫克/千克的赤霉素；
②盛花期、中花期喷0.3%磷酸二氢钾加0.5%尿素水溶液；
③落花后每隔10天喷0.3%磷酸二氢钾加0.7%尿素水溶液。进入盛果期的花椒树,应适时进行疏花疏果,以保障花椒园的优质丰产和稳产。花序刚分离时为疏花疏果佳时期,疏花疏果应整序摘除。
（五）整形修剪整形修剪是花椒栽培管理中一项十分重要的技术措施。花整形修剪的作用，一是使树体结构合理、充分利用空间，更有效地进行光合作用。二是调节养分和水分的转移分配，促进光合作用和呼吸作用的有效平衡，引导营养生长与生殖生长向理想状态发展。三是调节营养枝、结果枝的合理比例。四是防止结果部位外移，促进立体结果。五是促进幼树提早结果，大树丰产稳产。六是提高花椒品质，延长结果年限。七是减少病虫危害，推迟花椒树衰老。因此，整形修剪是花椒经营管理中不可缺少的重要措施。特别对花椒多分布在田埂、地埝、山坡等土壤瘠薄，肥力低下，水土流失严重的区域，整形修剪显得更为迫切。
1、修剪花椒的修剪，一般可分为冬季修剪和夏季修剪两种。从花椒树落叶后到翌年发芽前这一段时间内进行的修剪叫冬季修剪,也叫休眠期修剪。在花椒树生长季节进行的修剪叫夏季修剪。实践证明，在一、二月间进行修剪为好。幼树可在埋土防寒前修剪。冬季修剪大都有刺激局部生长的作用。生长季节修剪多是控制新梢旺长，去掉过密枝、重叠枝、竞争枝，改善通风透光条件，提高光合作用，使养分便于积累，促使来年形成更多的结椒枝。所以说，冬季修剪能促进生长，夏季修剪能促进结椒。修剪的目的和时期不同，采用的方法也有所不同。在冬季休眠期进行修剪，通常多采用短截、疏剪、缩剪、甩放等方法。夏季修剪多采用抹芽、除萌、疏枝、摘心等。在修剪时注意剪“七枝”。即：徒长枝、干枯枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、重叠枝及纤细枝。
2、 幼树的整形修剪幼树整形修剪的目的是依据花椒树的生长特性和立地条件，通过人工诱导使花椒幼树形成合理的树形结构。树干形状多采用自然开心形和丛状形。丛状形就是栽后截干，使根颈部抽生较多枝条成丛，或一穴栽植2～3株。全部成活后自然生长成丛状。这种树形的树冠形成快，早丰产，但长成大树后，因主干多，枝条拥挤，光照差，产量下降。根据生产实践花椒树形以自然开心形为好，产量高，果色好，香味浓，果粒大小及成熟期齐。
自然开心形的整形修剪方法：
1．定干 定干高度依据栽培品种、立地条件、栽培方式、栽植密度等不同而不同。立地条件差，栽植密度大，树干宜稍矮，反之，则宜稍高。通常定干高度50～60cm，定干时要求剪口下10～15cm范围内有4个以上的饱满芽。这些芽子分布的部位叫“整形带”。苗木发芽后，要及时抹除整形带以下的芽子，促进整形带内新梢的生长，如果栽植2年生苗木，在整形带内已有分枝的，可适当短截，保留一定长度，培养主枝。
2．年修剪 定植的幼树，在肥水管理较好的情况下，一般到6月上中旬，新梢即可长到30～40cm以上，这时可初步选定3--5个主枝。其余新梢全部摘心，控制生长，作为辅养枝。冬季修剪，主要是主枝的选留和辅养枝的处理。主枝间隔15cm左右，且向不同方位生长，使其分布均匀。主枝开张角度宜在35°左右。水平夹角和开张角度不符合要求时，可用拉枝、支撑或剪口芽调整的办法解决，主枝间的长势力求均衡。冬剪时主枝一般保留长度为35～50cm。主枝以外的枝条，凡重叠、交叉、影响主枝生长的从基部疏除，不影响主枝生长的可适当保留，利用其早期结果，待以后再根据情况决定留舍。
3．第二年的修剪 对各主枝的延长枝进行短截，剪留长度为45～50cm：要继续采用强枝短截，弱枝长留的办法，使主枝间均衡生长。如果竞争枝和延长枝长势相差不大时，一般应对竞争枝重短截，过一二年后再从基部剪除。应注意剪口芽的方向，用剪口枝调整主枝的角度和方向。主枝上的侧枝距主干30～40cm，侧枝宜选留斜平侧或斜上侧枝。侧枝与主枝的水平夹角以40°左右为宜。各主枝上的侧枝，要尽量同向选留，防止互相干扰。对生长健壮的树，夏季修剪主要是控制竞争枝和主侧枝以外的旺枝。控制的方法是，对过旺的竞争枝和直立枝，及早疏除，其余新枝可于6月中下旬摘心或剪截，使其萌发副梢，成为结果枝或结果枝组。
4．第三年的修剪 第三年树冠扩展较快，枝、叶生长量明显增加。整形修剪的任务仍以培养主枝和侧枝为主，选留好主枝上的侧枝，同时注意处理好辅养枝，培养结果枝组。各主枝上的第二侧枝，一般剪留50～60cm。继续控制竞争枝，均衡各主枝的长势。同时注意各主枝的角度和方向，使主枝保持旺盛的长势。各主枝上的第二侧枝，要选在侧枝对面，相距25～30cm，好是斜上侧或斜平侧。第二侧枝的夹角，以45～50°为宜。对于骨干枝以外的枝条，在不影响主枝生长的情况下，应尽量多留，增加树体总生长量，迅速扩大树冠。这一时期，对于辅养枝处理得当与否，对早结果、早丰产影响很大。除疏除过密的长旺枝外，其余枝条均宜轻剪缓放，使其早结果。
