蓝宝石葡萄(Sweet Sapphire Grapes),别名:美国黑提、月光之泪、东方蓝宝石,发明人是前美国农业部科学家戴维凯恩(David Cain),专利编号:USPP23531,专利品种名:IFG six。是近年来美国加州推广的又一奇特大粒中晚熟无核鲜食葡萄品种。
主要特性有:
1.果粒大小:12克左右,自然无核
2.果型:长柱型,果顶凹陷
3.颜色:蓝黑色,果粉较厚
4.果肉:脆硬,甜度高,可切片
5.香型:无香味
6.果皮:皮薄无涩味,极易连皮吃
7.耐拉力:极耐储运,挂树2月以上,可至霜降之后
8.长势:强旺,成型快
9.抗性:较抗炭疽病、黑痘病、白腐病和白粉病,对霜霉病抗性相对弱,南方多雨地区宜避雨栽植。
10.优势:不用拉穗、不用膨大、不用疏果,极省工
分布范围
原产于美国加州,**目前主要分布在:辽宁,新疆,河北,胶东半岛,江苏,四川。栽培面积尚小,主要以观光采摘为主。
植物学性状
蓝宝石葡萄幼嫩新梢上部有紫红色条纹,中下部为绿色;一年生枝浅褐色。叶片中大,成龄叶呈明显3裂,上裂刻深,下裂刻浅,叶正背两面均无绒毛,叶片较薄,叶缘锯齿较纯,叶柄淡红色。霜打后叶片呈枫叶红色。
生物学特性
幼树生长旺盛,结果后趋于中庸偏旺,幼树易贪青徒长,枝条成熟较迟。枝条成熟后,节间较长,芽眼突出,饱满,结果率为80%以上,结果系数1.5,易丰产,果实从萌芽到果实完全成熟135天,适宜晚采,山东青岛露天栽培阳历8月初可着全色但甜度底,至9月初完熟高糖度上市。
为了规范基地葡萄园生产作业,特制定本标准,基地要以本标准为指导结合各自实际情况进行实施。
一、 建园整地(12月份-3月份)
根据生产要求平整土地、清理杂草和石块,按时完成挖沟、施肥、浇水等定植前的一系列准备工作。修整地边、地堰、排水沟,在生长期前砍去地边遮荫植被,将地边地堰杂草清除干净,且常年保持平整美观;田园排水沟要清理淤泥,保证汛期排水畅通无阻,没有积水。
挖沟时优先考虑东西走向,再考虑南北走向,必要时根据地形情况来确定走向。2.5米的行距开沟,开沟深度要求在50—60cm,沟内施肥,注意必须使肥料和挖出的土壤搅拌均匀后才能回填,防止肥料过分集中,伤害苗木根系。
二、 栽苗(3月份-4月份)
春季3-4月份栽植,定植前一天要剪截根尖,用水泡12-24小时后阴干,用波美度石硫合剂对苗茎进行消毒处理,放入定植坑中心,将根系自然伸展,埋土。将土踩实,灌足底水,封上树垵,用黑地膜覆盖定植沟,将苗露出膜外,苗埋个土堆以增温保湿提高成活率,使成活率达到96%以上。
按照行距株距标挖定植穴、栽苗、浇水、中耕保墒等。苗木栽植要求纵横成行,栽苗后及时检查苗木成活情况,及时补苗(补苗率不得超过4%),确保苗全、苗齐、苗壮。
三、 修立柱、拉铁丝
在每苗旁边树立一临时垂直立柱,常年保持立柱牢固。地锚拉线牢固,架间铁丝拉紧,铁丝线的间距保持在60厘米、120厘米和180厘米的高度,立柱要求纵横成行、牢固。
四、 葡萄生长期(3月下旬到11月下旬)
抹芽:在萌芽至展叶初期进行,抹除弱芽、副芽、病虫危害芽、无顶芯芽和位置不好的芽。抹芽要及时,以节省树体营养,促进新稍发育健壮。叶子展开后,施用一次叶面肥。将肥料配成一定浓度的溶液均匀喷洒到葡萄叶面上,可结合病虫害防治一块进行。常用的叶面肥料有磷酸二氢钾、尿素、硼肥、钙肥等微量元素肥料。
摘心:摘心处叶片要求达到正常叶片的1/3大小;以后各次副稍摘心,在防治好病虫害的情况下适当长留,保留长度在20—30cm,这样有利于后期养分的积累及葡萄质量的提高。
定稍:新稍长到5—6片叶子时,按架面空间选留一部分粗壮、花序好的新稍,而将其余密挤、花序不好的新稍疏除。为了保证树势的健壮,维持稳产优质性,严禁有多留稍乱留稍的现象。
引绑新稍:当新稍长到20cm以上时要及时进行新稍引绑工作,有利于通风透光,防止被大风挂断果枝,便于病虫害防治等各项工作的进行。新梢引绑工作在6月上旬结束。
副稍处理:对未挂果苗说,当主稍长到70—80cm时进行摘心,只保留顶端的2个副梢延长生长,形成双臂,其余副梢全部抹除。
去卷须:及时剪除所有卷须,防止养分过分消耗,节约树体营养,同时也利于新梢梳理,便于病虫害防治。
剪除病稍、病穗:及时剪除病虫害危害过的新梢、叶片及果穗,并及时清理出园销毁,防止病虫害进一步蔓延,把相互交叉的或嵌在枝条上的果穗理顺。
灌水一般贯穿葡萄整个生长周期,萌芽前、谢花后新稍速长期及幼果膨大期必须保证有充足的水分供应。幼果迅速(第二次)膨大期此时正值雨季,若水分过多,会使新稍徒长,花芽分化不良,应根据具体的土壤墒情来确定灌水和控水。果实成熟期,水分过多会使品质变劣,影响枝蔓的成熟度,应根据具体的土壤墒情来确定灌水和控水。采摘前20天内禁止灌水。冬季修剪完后,要灌一次透水,保证葡萄安全越冬。
五、 病虫害的防与治(6月15日左右开始)
病害:预防霜霉病和白粉病
虫害:预防金龟子等鞘翅目昆虫
生理性病害:微量元素的缺失和高温灼伤
六、 留果
合理控制树体负载量,采用“一枝留一穗”的办法,每个结果枝只留1果穗,不留二次果。
7月上旬到8月上旬(葡萄转色期)追施以钾肥为主适当配施磷肥。
七、 葡萄采收后施肥
采收后施用一次有机肥或者农家肥。农家肥料无论采用何种原料制作堆肥,都必须进过高温发酵,充分腐熟才能施用,防止发生葡萄根系“烧死”现象。肥料施用时,为增强肥效,应将肥料均匀撒施在沟内,将土壤与肥料混合均匀,然后覆土。施肥后要灌水一次,保证肥料在土壤中能够均匀渗透,施肥后如果下雨效果更好。另外,不同时期施肥要注意轮换施肥位置。
八、 采收后田园清理(12月份-2月份)
冬季修剪后,将老皮及田间的枝蔓、落叶、杂草等杂物集中清除干净,以减少病虫源,将园内的残枝落叶全部打扫干净,集中处理,以减少翌年葡萄园的病原基数和虫口密度。
1、休眠期树体管理
灌封冻水:为了保证葡萄安全越冬,在葡萄落叶后要浇一次封冻水。灌水量要大,浇足浇透,不能有生漏的地方。为下一年生产打下良好基础。
2、冬季修剪
修剪时间:一般在自然落叶两周后至伤流前20日进行修剪(小寒和大寒之间)。修剪方法:采取壮树多留,弱树少留;状枝长留,弱枝短留;做到长短交替,空间互补,合理布局。
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