佳红樱桃,1974年大连市农业科学研究院以滨库与香蕉为亲本杂交育成。
果实个大,平均单果重9.67克,果重11.7克。果形宽心脏形,整齐,果顶圆平。果皮浅黄,向阳面呈鲜红色霞和较明晰斑点,外观美丽,有光泽。
果肉浅黄色,质较脆,肥厚多汁,风味酸甜适口,品质上。可食率94.58%。可溶性固形物含量19.75%,总糖13.75%,维生素C含量10.75毫克/千克,总酸0.67%。核卵圆形,小,黏核。在大连地区4月21日至25日盛花,6月21日果实成熟。
栽培习性:
佳红樱桃的树势强健,生长旺盛,枝条粗壮,萌芽力强,坐果率高,对栽培条件要求略高。幼树期间生长直立,盛果期后树冠逐渐开张。多年生枝干紫褐色,一二年生枝棕褐色,枝条横生并下垂生长。
一般定植后三年结果。叶片大,宽椭圆形,基部呈圆形,先端渐尖。叶片较厚,平展,深绿色,有光泽,在枝条上呈下垂状生长。花芽较大而饱满、数量多、密度大,早期产量高。佳红樱桃适宜的授粉品种为巨红和红灯,授粉树的比例应在20%以上。六年生树每公顷产量为7641千克。
佳红适应性广,在我国北起辽宁的瓦房店,南至苏北、湖南及四川的高海拔地区,西至陕西延安等地均可栽培。