近年来，随着冬枣产业的发展，冬枣苗新品种开发呈现良好态势，沾冬2号（短枝冬枣）已被公认为冬枣的更新品种。“二代冬枣”与传统的“冬枣”相比较有以下优势：
一、生长势中庸，成枝力弱，易坐果。短枝冬枣只有很少量的芽，能抽生为枣头枝，不像传统的“冬枣”那样，每个枣股都萌生为枣头，减少了每年因抹芽而占用的大批的用工量。中庸的树势，集中了营养，提高了坐果率。
二 、二代冬枣枣花子房体较大，枣果外型美观，个头较大。短枝冬枣果型扁圆，个头大，比普通冬枣大一倍左右，且生长较快，平均每个20克以上，外形非常漂亮；而传统的冬枣果型多样化，圆形、长椭圆形，极不规则，且个头大小不均匀。
三、品质更优。这也是关键的；短枝冬枣的品质在冬枣的基础上更上了一个层次，皮更薄汁更多，口感更加脆甜，含糖达到35%，而一般冬枣是25%左右，营养更加丰富，可溶性固形物是普通冬枣的1.3倍。
可短枝冬枣苗和普通冬枣幼苗如何区别，是非专业技术人员很难辨认的，下面我们介绍一下二代冬枣苗和普通冬枣苗的辨认方法：
一、生长期辨别方法，短枝冬枣苗的叶片比普通冬枣树苗的叶片要大30%，质地厚而柔，叶色浓绿，针刺不发达。
二、落叶后的辨别方法，短枝冬枣的树干下部春枝呈灰色，较普通沾化冬枣灰色稍重。上部秋枝紫红色，里面有不规则的灰色斑点，较普通沾化冬枣稍淡。
三、果实辨别方法，短枝冬枣的果实相比普通冬枣口感上更脆，无渣，质地细腻，可食率97%以上。果型扁圆（象算盘珠），果面颜色偏绿。
很多的果树到了冬季基本上都采收完了，这个时候采收后的管理工作也需要果农朋友做到位，因为这关乎着来年的产量高低的问题。下面一起学习冬季枣树管理方案。
1、及时清园
在冬季大部分品种的枣树都已经采收完毕了。因此冬季我们首先要做好的就是清园工作的，首先我们应该将枣园内所有的落枝落叶、病果烂果以及杂草等集中带出枣园进行烧毁。然后再做好整地工作，土壤应精细深翻，能够改良土壤的结构，促进枣树根系的下扎，增强其生长能力。然后要做好全园的消毒工作，消灭潜伏在土壤树干上越冬的病菌及虫卵，保证枣树第二年可正常生长。
2、基肥施用
在冬季我们还应向枣园施入充足的基肥，基肥也是保证枣树翌年产量的关键。一般基肥以腐熟的农家肥为主，配合适量的碳酸氢氨。在对枣园进行深翻的时候结合施入，一般基肥的施入深度应控制在30厘米左右。施入时间应在秋季采收后，一直到枣树落叶之前进行。应根据树龄及长势等实际情况控制好施肥量，在施肥后要适当浇一次水。施肥方法以沟施为主，例如环状沟、放射沟等。
3、短截
在冬剪枣树时，我们首先可以进行短截。将枣树在后期长出的细弱二次枝剪除，然后保留中部健壮生长的二次枝，增强枣树的生产能力。辅养枝要以先放后截为原则，促使尽快结果。然后我们还要注意打头短截，也就是在对枣树头进行短截的时候。将剪口处下方的个二次枝出书，促使剪口处下方萌发出主芽。促进主侧枝的生长，提高结果面积与枣树第二年主侧枝的生长能力。
4、疏枝
疏枝也是枣树冬剪时需要做好的一项修剪工作。很多枣树树冠内是比较密闭的，枝条生长的比较繁密，导致树冠内膛通风性极差，受光不足等。不仅会导致产量下降，其果实品质也会受到很大的影响。而且在进行喷药消毒等管理工作时，也是非常不方便的。所以我们在冬剪的时候，要注意将交叉重叠枝条、细弱枝条，过长过密枝等所有无利用价值、影响通透性的枝条都要疏除。
5、回缩
然后我们还要做好回缩修剪工作，将枝条角度扩大，保证树势平衡。我们在回缩时，可在枣树结果期进行，将所有主干枝基部选择保留两个生长方向不一样的健壮二次枝，各自选留一个芽眼，然后再将多余的剪除。但是不可影响主干枝向前延伸的方向，当进入到春季枣树发芽之后，保留的芽眼将会生出新枝。等到新枝生长到75厘米左右时进行掐头，然后做好拉枝工作，保持新枝的生长。
在落叶之后再将向前延伸的主干锯除，锯除位置应在新枝处。这样做对当年枣树的产量是不会造成很大影响的。然后我们还可根据开心形的方法对枣树进行整形，调整好枣树的骨架。选留生长方向适当，角度适宜的二次枝。在回缩的时候保留两个芽眼左右，促使在春季能够萌发成新芽。然后再在长到有7-8个二次枝时进行掐头拉枝。
6、整形修剪
整形修剪也是冬季枣树不可缺少的一项管理工作，修剪好坏会直接影响到枣树第二年的生长。首先我们需要将病虫枝、交叉重叠枝以及竞争枝等枝条剪除，因此提高枣树的光合作用能力，避免消耗过多的养分。然后对衰老枝、直立枝等枝条要进行回缩，使其平衡来增强枣树的长势，培养出结果枝组。后还要适当短截，将延长枝一年生的枣头进行短截，避免枣头延长生长过长，影响第二年的结果。
7、病虫害防治
病虫害防治也是需要我们在冬季着重注意的。而做好清园工作也有着防治病虫害的作用，除此之外，我们还应将枣树树干上的老皮、翘皮等刮除，不仅能够防治病虫害，还有着刺激树体生长的效果。在树干刮皮之后，便要将树干适当涂白，即可防寒保温，又能消灭病菌虫卵。后我们在清园的时候，还要人工防虫，消灭上潜伏越冬的成虫，保证枣树安全越冬。
