种植樱桃要用不是很肥沃的新土或者钙质土壤等，因为樱桃树根部非常容易生虫。种好樱桃树之后在表面铺一层不肥沃的新土，当树苗生长稳定之后再施一些农家肥，还要有充足的阳光。樱桃树苗圃应该建在有中性的土壤或者沙壤土以及浇水便利的地方，而且排水系统要好，不会有水涝，阳光充足且背风。整理出育苗的圃地，在入冬之前每平米施撒5-6千克的基肥，施肥之后挖深，在第二年春天育苗之前，再将土壤翻挖一遍，把地面整平，然后耕作出种植区域。
大樱桃树对种植环境的要求：温度大樱桃花芽在日平均10℃以上时开始萌动，15℃以上时开始开花，20℃以上时新梢生长快，20-25℃时经过50-60天果实成熟。当日平均温度在5℃以下时，开始落叶，进入休眠。大樱桃不抗霜冻，在春季若有倒春寒出现容易受冻害。大樱桃从萌芽、开花到幼果生长的不同时期，对低温的耐力也不同，如：花蕾期－5.5℃～－1.7℃容易受害，开花期与幼果期则－2.8℃～－1.1℃受害。若遇上温度急剧下降，花芽受冻害96-98％，而缓慢降温仅有3-5％的花芽受冻。此外，大樱桃的受冻程度与大樱桃树体内的养分贮藏含量有着直接的关系。因此，加强大樱桃树体内的养分贮藏含量管理水平，也是防止冻害的重要措施。
土壤：大樱桃适宜在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂质壤上栽培。若在排水不良、粘重、板结的土壤上栽培，会造成树体生长弱，根系分布浅，既不耐旱涝，又不抗风。用马哈利樱桃做砧木嫁接的大樱桃树，特别忌粘重土壤。大樱桃对土壤盐渍化反应敏感，因此，盐碱地不能栽培大樱桃。适宜的土壤酸碱度好PH5.6-7.0。
水分：水分是大樱桃正常生长发育必不可少的条件，但由于大樱桃的根部需氧气浓度较高，对缺氧很敏感，因此，对土壤的含水量也是十分敏感。土壤湿度过高时，除容易引起枝叶徒长，不利于结果外，还会造成土壤中氧气不足，影响根系的正常呼吸作用，严重时烂根，地上部流胶，后导致树体衰弱死亡；土壤湿度低时，尤是夏季干旱，浇水不足，不但新梢生长受抑制，引起树体早衰，形成“小老树”，产量低，果实品质差，而且还会引起大量落果。
光照：大樱桃是喜光树种。在光照条件良好的条件下，树体健壮，果枝寿命长，花芽充实，坐果率高，果实成熟早，着色好，果实含糖量高。若光照条件差，树冠外围枝梢易徒长，冠内枝条弱，果枝寿命短，结果部位外移，花芽发育不充实，坐果率低，果实成熟晚，品质差。风对大樱桃栽培影响很大。严冬大风易造成枝条抽干，花芽受冻；花期大风易吹干花柱头粘液，影响昆虫授粉；秋台风会造成大樱桃折枝倒伏，严重影响树体养分的贮藏。
大樱桃树种植管理技术：提高大樱桃坐果率技术据研究表明，目前影响栽培大樱桃坐果率的主要因素：一是花芽分化发育质量不好，造成开花后出现雌能败育花；二是养分不均衡，树体内有利于花芽分化及坐果的营养元素不足；三是授粉树品种与数量搭配不合理；四是水分与光照管理不当；五是病虫害（如病毒、流胶等）降低树势。
乌皮樱桃苗:果实中等大，平均单果重3.5～4克，大果6克。果皮厚，耐贮运性能好。初熟时果皮鲜红色，充分成熟时果皮紫红乌亮，故名乌皮樱桃，也有人将其称为黑珍珠樱桃。果肉淡黄，可溶性固形物17～22，离核，肉质细嫩，爽口化渣，味特甜。有香气，品质极上等，是现在**樱桃中品质品种之一。在重庆地区4月中下旬成熟。
甜樱桃苗:樱桃为落叶小乔木。株高可达8m，嫩枝或微被毛。叶卵圆形至卵状椭圆形，长7～16cm，宽4～8cm，先端渐尖，基部圆形，边缘具大小不等的重锯齿，锯齿上有腺体，上面微具毛，下面有稀疏柔毛。叶柄长0.8～1.5cm，有短柔毛，近顶端有2腺体。花3～6 朵成总状花序，花直径1.5～2.5cm；花梗长约1.5cm，被短柔毛。萼筒圆筒形，具短柔毛；萼片卵圆形或长圆状三角形，花后反折。3月间，先叶开为白色而略带红晕之花，每3～6朵簇生，花瓣白色，雄蕊多数。核果，近球形，无沟，红色，直径约1厘米，花期3～4月。果期5月，呈鲜红色，花如彩霞，果若珊瑚，为可珍之观果树木。其果皮深红色者曰“朱樱”。果皮黄者曰“蜡樱”，果小而红者曰“樱珠”，色紫而有黄斑者曰“紫樱”。其中蜡樱味甘美。每年4月中旬是樱桃成熟的季节。樱桃外形娇小玲珑、惹人怜爱，吃起来口感甜中带微酸、果肉滋味纯美。其花、叶、果实也可加工制做为腌菜而食用或酿造为果酒。
先锋樱桃苗:就是由加拿大引入的一种樱桃新品种?先锋，它的果面为紫红色，有光泽， 艳丽美观，果梗短粗，属于大果型。您瞧，它的果实是不是比一般的樱桃品种都个大，仔细看看形状还和人的心（肾）脏有几分相像。这种樱桃的平均单果重8.5克，可达10.5克。除了外表，对于消费者来说吸引他们的的还是先锋的品质，肉质肥厚，吃起来汁多，甜酸可口，可溶性固形物达到17。这种先锋樱桃还有一个突出特征，就是果皮厚而且有韧性，因此贮运起来也很方便，市场价值较高。树势强健的先锋樱桃，属于中晚熟品种。果实生育期50～55天，一般在6月中下旬成熟，年年结果。它不仅早果性好，丰产性强，并且很少裂果，可做为主栽品种发展。由于它的花粉量多，因此先锋是一个授粉品种。另外因为先锋樱桃是异花授粉，所以它也需要配置授粉树，斯坦拉、那翁、滨库都是它良好的授粉品种。先锋由于抗寒性比较强，适种范围比较广。主要适合我国的山东省、辽宁、大连、天津、 北京、江苏连云港至甘肃省天水的陇海铁路沿线地区及云贵川的高海拔地区。
黑兰特樱桃苗:黑兰特樱桃，樱桃新品种。该品种果实个大，平均单果重6.8克，大果可达12克。果形呈宽心形。果柄长。果皮宝石红色，晶莹亮泽，艳丽诱人。果肉及汁液呈紫红色，汁中多，酸甜适口，风味浓郁，品质优良，含可溶性固形物13～16，总酸O.78，维生素C 457毫克/千克鲜果肉。果实肉质较硬，耐贮运性好，常温下货架期6～7天。果核呈椭圆形，黏核。在郑州地区5月中旬成熟，比大紫早熟7～8天。果实发育期40天左右。
黑珍珠樱桃苗:黑珍珠樱桃是**樱桃的芽变优株，1993年重庆南方果树研究所选出，果实大，平均果重4.5克。2月中下旬开花，4月中下旬果实成熟，11月下旬落叶。果实大，平均果重4.5克。果形近圆形，果顶状。皮中厚，蜡质层中厚，底色红，果面紫红色，充分成熟时呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黄，质地松软，汁液中多，可溶性固形物含量22.6，糖17.4，酸1.3，风味浓甜，香味中等，品质极上。半离核，可食率90.3。在重庆地区1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬开花，4月中下旬果实成熟，11月下旬落叶。黑珍珠樱桃发祥于南方高温高湿的重庆地区，对高温高湿环境适应性强，抗病力强，不裂果，采前落果极轻。
白玉樱桃苗:白玉樱桃是毛樱桃的芽变品种。果实白色，晶莹剔透，近圆形，平均单果重1.2g，大果2g，略大于普通毛樱桃，果肉硬而脆，味甘甜，较耐贮藏与运输。树体矮小，树冠半圆形，成龄树高2m，冠幅1.5m。树干灰褐色，表皮微翘，1年生枝灰褐色，有绒毛。叶片褶皱，椭圆形，锯齿钝，略厚于普通毛樱桃,颜色较普通毛樱桃深,叶面积略大于普通毛樱桃。树势中庸，以短果枝结果为主，中长枝亦可结果，成串结果,自花结实,坐果率高，丰产稳产。在长春地区5月初开花，6月末果实成熟，发育期60天。10月末落叶，生长期180日。抗严寒，能耐-40℃低温。抗干旱，耐瘠薄，适合栽培区域广,普通毛樱桃生长区域均能栽培。病虫害少，除蚜虫外目前尚未见其它病虫害, 每年在落花和果实采收后各喷洒一遍内吸杀虫剂蚜虫，即可完成全年植保工作。白玉樱桃是芽变品种，种子后代很难保持其优良特性，因此主要采用营养繁殖。嫁接是主要途径，与普通毛樱桃亲和性良好，成苗率高，嫁接苗2年即可结果；树体矮小，适合密植与设施栽培。4月初即可栽植，按1m×2m株行距，挖长宽深均为60cm的栽植坑，每坑施人农肥15kg，将种苗栽于坑内。栽后定干40cm，定植后按自然半圆形，每株留四五个主枝，主枝上不留侧枝，直接着生结果枝组。各主枝每年延长30-40cm。各结果枝组剪留10-20cm。也可采用丛生栽植,每株留8~10个主枝,各主枝在40cm定干,扩大枝组,并适当拉枝,扩大树冠。4年丰产，单株产量在10斤以上。
