那可不一定噢。
在我们的记忆中
草莓都是红色的
But
今天的主角是一颗“白雪公主”
因为，白草莓公主驾到
一身白富美气质，你招架得住吗？近两年，这款“白雪公主”草莓
在互联网上迅速蹿红
成为草莓界“网红”
这种草莓以其独特的颜色和口感
受到了广大“莓”友的青睐
白草莓怎么来的
草莓是一种容易变异的植株，现在的白草莓品种就是普通草莓园里的白色野生果经过隔离扩散、筛选繁殖而来的。白草莓果皮中缺少红色花青素，因此成熟后呈白色。白草莓早在南美被发现，正式面世是在日本，近几年国内也引进种植并且培育出了很多新的品种，比如“白雪公主”、“京郊小白”、“淡雪”等。
白草莓的栽培技术
每颗白草莓秧苗都需要人工进行定向栽培，确保成果外漏接收日照，增加维生素及氨基酸含量。因白草莓较其他品种其抗病性更强，因此在种植过程中可以减少甚至避免农药的使用，也就是说，收到果子之后，要是您经不住这果香的诱惑，拿手轻轻擦拭就可以放心大胆的食用了。
白草莓不一样在哪
在日本，开始售卖的白草莓品种名叫“初恋的味道”，外表白皙像是少女的脸，而红红的籽粒就像少女脸上点点的雀斑，“初恋的味道”在成熟时会变成淡粉色，就好像是情窦初开的女子，同时还带有强烈的香味。
至于吃起来的口感，白草莓和普通草莓也有明显的区别。简单来说，白草莓吃起来不仅有普通草莓的酸甜味，甚至你还可以吃出桃子或者其他水果的味道。
白草莓为什么贵
1.产量低
白草莓的产量偏低，理想状态每亩也就收获1900公斤左右；而普通的高产草莓品种能达到每亩4000公斤左右。
2.种植管理难
白草莓种苗很脆弱，在种植管理过程中难度大，无论技术、人力、时间的成本都要比种普通草莓大的多。
3.成熟期晚
相比于红草莓品种，白草莓的成熟期要晚，错开了草莓集中上市的时间，竞争对手少。
4.颜值高
光是好看的外形，已经足够给白草莓加分了。
白草莓的营养价值
白草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。
此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。
这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。白草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
自带白富美气息的白雪公主草莓，
你是不是迫不及待要尝尝啦？
即可把白富美抱回家哦~
悄悄告诉你
Ps：由于白雪公主草莓的产量较小，始终处于供不应求的状态，所以想要一饱口福的小伙伴们要抓紧时间预定了。顺便说下，丽江的白雪公主在全国几百个品种中脱颖而出，荣获了全国精品草莓擂台赛金奖哦！
