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布鲁克斯樱桃,是蔷薇科樱属的植物,叶片呈披针形,大而厚。叶柄绿红色,花纯白色。果实扁圆形,果型大,汁液丰富,风味极甜。耐贮运,在0~5℃下可贮藏30天以上风味不变 [1] 。
形态特征
布鲁克斯樱桃树姿开张,新梢黄红色,枝条粗壮,1年生枝黄灰色,多年生枝黄褐色。叶片披针形,长宽比2.07;叶片大而厚,深绿色,叶面平滑;叶柄绿红色,长2.9 cm;叶片长14.3 cm、宽6.9 cm,明显小于早大果。花冠为蔷薇形,纯白色,花器发育健全,花瓣大而厚 。
布鲁克斯在山东省泰安地区3月23日花芽膨大,4月9日盛花,花期与对照品种红灯一致;果实5月18日成熟,果实发育期39天,比对照品种红灯晚熟3天,比早大果晚熟6天,比美早早熟4天 。布鲁克斯果实成熟集中,采收期比红灯短3天。需冷量680小时,明显少于红灯,保护地栽培时,可比红灯提前扣棚升温,提早成熟上市。虽然露地栽培时布鲁克斯比红灯晚熟3天,但同棚保护地栽培时,布鲁克斯与红灯同期成熟。布鲁克斯4月11日展叶,11月下旬落叶,年营养生长期220天左右。
生长环境
布鲁克斯樱桃苗生长势强,树冠扩大快,中、长果枝均可成花结果,初结果树以中、短果枝结果为主,成龄树以短果枝结果为主。布鲁克斯/吉塞拉5号矮化砧栽后第2年开花结果株率100%,3年生树平均株产3 kg,高株产5 kg.
主要价值
布鲁克斯樱桃平均单果重9g,**单果重15g。果皮浓红,底色淡黄,油亮光泽(图版2)。果顶平,稍凹陷。果柄短粗,平均长3.1 cm,类似红灯,属短柄品种。果肉紫红,肉厚核小,可食率96%。肉质脆硬,总硬度(含皮)199.7 g/mm2,为红灯的2.3倍。含糖量17.00%,平均比红灯高60%;含酸量0.97%,平均比红灯低28%;糖酸比17.5,为红灯的2.2倍。
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正确判断树势,春看颜色浅和深,夏看长梢可停顿,秋看叶片有无劲,冬看枝芽和叶痕。生长表示消耗营养,停长表示积累营养。
果树管理的两大秘密:1: 促 , 2: 控,
促前期,控后期,促地下根系,控地上旺长,促内膛,控外围,促侧下,控背上,促中短,控长条。促春梢,控秋梢,促须根,控长根。促分化,控生长。促积累,控消耗。促坐果,控花量。促结果,控旺长。剪树人你就是法官,该杀该缓你说了算。轻剪不是不剪,重剪不是大砍。剪树不能图好看,一次到位反了天。立着长树,平着长枝,下垂结果。大枝是骨架,小枝是果,小枝多了,才能结果多。