一般在冬季落叶后上冻前或春季土壤解冻后,新叶还未萌发前,在成年树树冠外缘下挖60厘米深的环形沟,将粗度在2厘米以下的根系切断,然后回土将沟填平,回土时在沟外筑一道土埂,以便浇水。被切断之根由于受到刺激,其上的不定芽就会萌发长出地面,形成大量根蘖苗。
香椿树苗在它们的生长过程中一合适的生长温度是在18摄氏度到23摄氏度左右,在夏天进行种植的时候需要加强香椿苗的通风。天气比较热的时候,需要多洒些水来进行降温,如果是在冬天进行种植的话,需要加强屋内的温度。在一般的种植情况下,从种植到采摘一般是16天或者是20天左右就可以进行采摘了,我们在采摘的时候用剪刀直接剪下香椿芽就可以了。