大花萱草也叫黄花菜(黄花菜只是大花萱草的花蕾:味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所需养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。)、金针菜、萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱、鹿葱花、萱萼 、忘忧草、母亲花、宜男草(传说当妇女怀孕时,在胸前插上一枝萱草花就会生男孩故名):做药草时也叫连珠炮、下奶药,条参、绿葱根、镇心丹、金针菜,野皮菜、真金花、鸡脚参、小提药、鸡药葛根、凤尾一枝蒿;大花萱草是多年生草本花卉,花色有:橘红、嫩黄二种,高30-90公分。根簇生,肉质,根端膨大成纺锤形。叶基生,狭长带状,下端重叠,向上渐平展,长约30-60公分,宽1-2公分,花苔自叶腋抽出,茎顶分枝开花数朵,大5公分左右,橙黄色,喇叭型,花被6裂。蒴果,革质,椭圆形。种子黑色光亮。花期夏季。野生于山坡、草地或人工栽培。
大花萱草生性强健,耐寒,耐旱。适应性强,喜湿润也耐旱,喜阳光又耐半荫。对土壤选择性不强,但以富含腐殖质,排水良好的湿润土壤为宜。花色鲜艳,栽培容易,且春季萌发早,绿叶成丛,极为美观。园林中多丛植或于花境、路旁栽植。萱草类耐半荫,又可做疏林地被植物。
注意了:鲜的黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,有毒,经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用 清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时,消费者好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等。 孙中山先生用“四物汤”:黄花菜、黑木耳、豆腐、豆芽来补血、养血、美容,也是日常素食中价廉物美的珍肴。
我国种植黄花菜已有两千多年了,是我国特有的土产品。据《诗经》记载,古代有位妇人因丈夫远征,遂在家居北堂栽种萱草,借以解愁忘忧,从此世人称黄花菜为“忘忧草”了。该妇人到底能忘忧多少,我们难以相知。但她喜爱萱草,真可谓颇有见地。在百合科的同宗姐妹中,萱草并非名门望族,乃不过是位“小家碧玉”。观其外表,叶片芊芊细长,花为筒状、喇叭型,每朵6瓣,向外展张,花色桔红或黄色,一般每葶着生数朵,从夏到秋,络绎不绝,开个不停,可惜的是晨开暮闭,匆匆谢去。萱草翠叶萋萋,着花秀秀,焕发出一种外柔内刚、端庄雅达的风采,教人感到亲切和蔼,赏心悦目。难怪古人把它比喻为慈母的音容。苏东坡曾赋日:“萱草虽微花,孤秀能自拔,亭亭乱叶中, 一一芳心插”。他所述的“芳心”,就是指母亲的爱心。白居易也有过诗云:“杜康能散闷,萱草解忘忧”。为他晚年的知己刘禹锡屡遭贬谪的身世予以劝慰。其实,一棵区区无名小草,本身并无含有任何解忧的元素,只不过在观赏之际,助人转移情感,稍散一时之闷,略忘片刻之忧而已。据说董必武同志一次在公差外地时,寄给夫人何连芝四句道:“贻我含笑花,报以忘忧草,莫忧儿女事,常笑偕吾老”,以此劝慰她勿再为家事多忧。综观常吃人间烟火的凡人,能够完全无忧者几何?何况天下间还有不少仁人志士常为国家的命运而忧,为民间的疾苦而虑。可见该忧的还得要忧,该忘的就让它忘了吧!
繁殖方法:选择生长健壮的多年生老母,从母株丛挖出一部分或全部根茎,抖去泥土,剪去根茎下部的老根,病根,并一株一株地分开,把根状茎的四周黄褐色衣毛扒去,露出主侧芽,每个根状茎保留2-3层新根栽植于大田。操作简单,成活率高,四季可行,春秋为上,是生产中常用的一种无性繁殖方法。
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“金娃娃萱草”萌芽早,抗寒,耐旱、耐湿、耐热,适应性强,生态幅宽,不择土壤,花期长,叶丛绿色期长,花径大,单花时间长,株型矮壮。是萱草中的佼佼者,实不多见,故深受人们的青睐。“金娃娃”花期长达半年之久,且早春叶片萌发早,翠绿叶丛甚为美观。加之既耐热又抗寒,适应性强,栽培管理简单,故在园林绿化中常用作地被植物、花坛和花境;栽植公路绿化、小区绿化、边坡绿化、河提绿化等,管理简单,成本低廉(来我们江苏花木场现价是一毛钱一棵.100万棵待嫁)。应用越来越广泛。同类产品还有 :
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B。色块绿篱:红叶小檗、红叶女贞,红叶石楠,金叶女贞、金边黄杨,金森女贞,洒金柏;地柏,龙柏,蜀桧,北京桧,爬地柏、蜀桧柏、塔柏、塔松,刺松,宝塔松,雪松,大叶黄杨,瓜子黄杨,小叶女贞,卫矛,速铺扶芳藤,大叶扶芳藤、小叶扶芳藤,海桐.普通石楠......
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主管:姜普俭 先生
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