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豌豆谷子燕麦
2013-07-31939

一.豌豆是一、二年生、越年生草本攀援植物,高1米左右,羽状复叶,卵圆形,长3-5公分,宽1.5公分,荚果,长5-10公分,花白色或淡紫红种子是直径5-毫米左右的近似球形(如图首所示:珍珠、豌豆、5角钱对比),还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩球型等形状;有黄白、绿、红、玫瑰、褐、黑等颜色,嫩荚和种子供食用。豌豆喜冷凉湿润气候,耐寒,不耐热,幼苗能耐5℃低温,生长期适温10-15℃,结荚期适温15-20℃超过25℃受精率低、结荚少、不饱满、质量差、产量低;豌豆是长日照植物,豌豆的生育期:100天左右豌豆根系深,耐旱而不耐湿,播种或幼苗注意排灌。
名称由来:因为豌豆的苗,弯弯曲曲1米多长,又不能自立而得名“豌豆”,主产江苏、四川、青海等地,随着地方不同,叫法也不同:胡豆、麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆、荷兰豆等。
播种方法:播种前施入农家杂肥、厩肥、堆肥和一定量的磷、钾肥,尤其是施磷肥增产效果明显;豌豆一般采用点播,行株距:20X10公分,每穴播3-5粒,覆土3公分左右,地干时覆土稍多些3-5公分,每亩用种20-30斤。春播(清明节前后)的豌豆于4月采收,6月上旬拉秧,亩产800斤左右;夏/秋播(8-9月)豌豆10-11月采收,亩产500斤左右;冬播的是越年生的则是和小麦一起播种一起收获或提前收获;或在盛花期饲喂牲畜或采完嫩果后翻压做绿肥等。除此之外还有一段的药用价值:
用途说明:  
A. 含植物凝集素、止权素、赤霉素A20等,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。
B.增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
C.防**治**:豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致**物质的合成,从而减少**细胞的形成,降低人体**症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,具有抗**防**的作用。
D.通利大肠:豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
E.豌豆味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
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二.谷子
就是古代的粟,粟又称“小米”、“禾”、“粱”。现在一般称没有去壳的为谷子或粟,去壳之后称作小米。谷子原产于我国,是世界栽培历史悠久的农作物,也是我国古老的栽培植物。如图所示:是放在名片上的谷子、5毛钱、珍珠的对比图,可知:小谷子近似球体,又像上头稍尖的微型葫芦吧,外表是比较暗色的柿黄色,暗黄色、桔红色或紫色,破开看到里面是暗白色的面粉,质坚硬,平滑或具细点状皱纹,直径大概2毫米左右。据测,小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,纤维素更比大米高出2-7倍;特别是还含有丰富的硒、铁;每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多,因此人们把它作为敬养老人、哺育幼儿、滋补身体、馈赠之佳品:
1、产妇虚寒调养:妇女在生育后,有用小米加红糖、红枣、鸡蛋等来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。皆因含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高三倍、维B2高1倍,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。
2、补脾健胃:因富含维生素B1、B2等,所以有补脾健胃,防止消化不良、口角生疮的功能。
3、抗衰老:硒含量高,有明显的抗衰老作用,经常食用有美容之功效。
4、治疗失眠:小米性微寒、味甘,有健脾、和胃、安眠的功效。
5.、减肥又提神:小米含丰富的淀粉,进食后能使人产生温饱感,减食,达到减肥效果,还可以促进胰脑素的分泌,从而提高进入脑内色氨酸的数量,面色红润,精力充沛。
种植方法:
A..播前准备:谷子属于耐旱、耐贫瘠又稳产农作物,北方种植广泛,谷子喜高燥环境,黄土高原,丘陵山区,为适宜,谷子不耐重茬:病虫害繁殖厉害,杂草也会日益严重,它所需同一种营养成分难以补充,造成失调而减产;应该合理轮作,种植要根据具体情况变化而变化,一要上虚下实,以利种子发芽和扎根;农谚:“谷种场,麦种汤”;“五月豆,半边露(盖土少,露出一半,要深耕浅种,浅!)”。二要清除杂物,如前茬秸秆、根茬、杂草、草根、残膜;播种前种子好晾晒2-3天;再用辛硫磷+多菌灵拌药浸泡1天,防止病虫害;还要考虑:
一:谷子生育期长短,当地无霜期怎么样,防止春秋霜冻;
二:谷子秀穗灌浆,需水高峰期与雨季高峰期吻合情况;
三:了解天气,如果播期有雨,应选择雨后及时抢播,万一播后遇雨拍,则用靶、木板等破土面,以利出苗;
B.播种时节:谷子生育适温20-30度,发芽温度6-8度,12度左右佳;春播在清明节-谷雨节前后;夏播在芒种-夏至间,与夏玉米一样,要抢收,抢种,及早播种,才能高产稳产。
C.播种量:5斤/亩左右,条播行株距20X6公分;穴播直接20X20公分,每穴3-5粒,以后间苗2-3株/穴,3-4万株/亩。
(图片说:春种一粒粟,秋收万颗子;四海无闲田,农夫犹饿死!为什么???)
D.播种深度:2-4公分,土壤湿润则2公分左右,土壤干燥则3公分左右,播后压实,确保出苗率;E.要适时 间苗,除草,施肥,灌溉,喷药........
F.适时收割,一般在完熟初期收获:谷叶、谷穗变黄,谷粒变硬时即可收获,收获后不要立即脱粒,堆放7-10天后再脱粒,以利后熟,来提高饱满度、提高质量、提高产量;如收早了,伤刀减产;收晚了,鸟虫糟蹋,风吹粒洒,影响产量是小,“吃了不疼,洒了疼”,如遇阴雨天,则发芽、霉变影响质量,则是前功尽弃,得不偿失。
谷子种子价格:一般是4-8元/斤,量大优惠, 速递全国,2-7天到家,欢迎咨询052783391522.
三.燕麦
如图所示:是放在红色名片上的燕麦种子与五毛钱、一毛钱、珍珠对比可见:燕麦种子是长0.5公分左右,直径0.2公分左右,一侧有凹槽的近似纺锤形的种子,比小麦略长,腹部直径比小麦略小,橙黄色的颗粒,据说千粒重30克左右,燕麦也叫雀麦、油麦、玉麦、野麦(与野生的燕麦不一样,播种前一定要除掉它),在华北叫莜麦;西北叫玉麦;西南就叫它燕麦,有时也称莜麦;东北有的人叫它铃铛麦,一般分为带稃型和裸粒型两种,世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主,常称为皮燕麦;我国栽培的燕麦以裸粒型的为主,常称裸燕麦。美国人评出的**健康食品中,燕麦名列第五。(西红柿、菠菜、坚果、鲑鱼、大蒜、蓝莓、绿茶、红酒等)
在我们日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高:燕麦粉中还含有谷类食粮中独特的皂甙(人参的主要成分),而且蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位;它还能降低血压、降低胆固醇、防治大肠**、防治心脏疾病,而且对于因肝、肾病变,糖尿病,脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效,食用燕麦片,还有利于糖尿病和肥胖病的控制等;燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、能增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”等称号;物极必反;燕麦食用时敬请注意:一次不宜食用太多,否则会造成胃痉挛或腹胀;而且过多也容易滑肠、催产、所以孕妇更应该忌食;燕麦叶、秸秆多汁柔嫩,适口性好,是好佳的饲草之一。其籽实是饲养幼畜、老畜、病畜和重役畜以及鸡、猪等家畜家禽的优质饲料。
总而言之,燕麦含有人体所需的8种氨基酸与维生素E,而且,其含量亦高于大米与白面。燕麦还含有维生素B1、B2与叶酸,以及钙、磷、铁、锌、锰等多种矿物质与微量元素。燕麦不但营养成分丰富,而且营养价值极高,已世界被列为保健食品!裸燕麦种子价格一般在3-8元/斤
由于燕麦口感不佳,燕麦过去多被当作喂马的饲料,近年来人们才认识到它是一种极好的保健食品。燕麦好是煮粥食用,人人可食,凡高血压、血脂异常、脂肪肝、冠心病、糖尿病、肥胖症、自汗盗汗、动脉硬化症、贫血病、前列腺炎、前列腺肥大等患者,以及老年人、孕妇、产妇、幼儿等,均适宜经常吃燕麦粥,还可以延年益寿的作用:
1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,对中老年人的心脑血管病起到预防作用;
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3. 燕麦粥有通便的作用,降低脑血管意外能解便秘之忧;
4. 改善血液循环,缓解工作压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体质,延年益寿也是大有裨益的。
我们的裸燕麦是一个适应性强,产量较高的粮、饲兼用古老而又文明农作物,亩产500斤左右,亩播种量15斤左右,株高一米左右,须根系,入土深,幼苗有直立、半直立、匍匐3种类型,燕麦喜凉爽但不耐寒的气候,温带的北部适宜于燕麦的种植,种子在3-5℃就能发芽,幼苗能忍受零下4℃的低温,在麦类作物中是不耐寒的一种。我国北部地区,冬季寒冷,只能在春季播种,较南地区可以秋播,但须在夏季高温25度来临之前成熟。
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