水仙形外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，长30～80cm，宽1.5～4cm，全缘，面上有白粉。花葶自叶丛中抽出，高于叶面；一般开花的多为4～5片叶的叶丛，每球抽花1～7支，多者可达10支以上；伞房花序（伞形花序）着花4～6朵，多者达10余朵；花白色，芳香；花期1～3月。
水仙多为水养，且叶姿秀美，花香浓郁，亭亭玉立，故有"凌波仙子"的雅号。水仙主要分布于我国东南沿海温暖、湿润地区，福建漳州、厦门及上海崇明岛最为有名。水仙是草本花卉，又名金银台、玉玲珑、雅蒜等，原产于我国浙江，福建一带，现已遍及全国和世界各地。水仙花朵秀丽，叶片青翠，花香扑鼻，清秀典雅，成为世界上有名的冬季室内和花园里陈设的花卉之一。

　　水仙花对于清洁家居环境有很不错的功能，下面小编为你介绍一下。

　　1、放在污染最大的厨房，很快你就看到意想不到的景象。平 时，做饭的时候，厨房里面里面放出的油烟十分多，很多时候吗，我们还没有吃到我们炒的菜，我们的喉咙已经被厨房的烟熏到疼痛不堪的了，如果放上一棵水仙 花，我们一边煮饭，他一边在旁边吸油，效果是挺不过的，尤其对于厨房窗户比较少的家庭，煮完饭之后，水仙花还可以继续吸油烟。

　　2、吸收 家里的废弃，还大家一个清新的空气环境。我们生活在某个固定的空间里面，如果平时没有，室内外交换空气的速度就比较慢，不停地呼吸着刚刚呼出来的废气，二 氧化碳含量相对较高，而我们需要的氧气的分量又不够，人就不够精神，如果家里有一辆棵水仙花在换气之余还不是放出一丝丝的清香，效果就不太一样，人会变得 精神一点，做起事上来顺心很多，对于一天都开着空调又关着窗的家庭，就更加应该种上一株水仙花了。

　　3、种植水仙花，比起其他用土栽培的 植物更加简单，更加干净。你看看，水仙花不需要用费，不用浪费太多的钱去买肥料，他也不要土，它只需要你定时帮他换一下水就可以了，对比起有些植物种在家 里，根部需要很多泥土在拥护着，有泥土的地方就会有昆虫，清洁昆虫还是一件比较头痛的事情，有时候给植物出一下草，还会带出泥土，把家里的地板都弄脏了， 而水仙就只需要水，一种清洁得很的物质。