水仙形外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，长30～80cm，宽1.5～4cm，全缘，面上有白粉。花葶自叶丛中抽出，高于叶面；一般开花的多为4～5片叶的叶丛，每球抽花1～7支，多者可达10支以上；伞房花序（伞形花序）着花4～6朵，多者达10余朵；花白色，芳香；花期1～3月。
水仙多为水养，且叶姿秀美，花香浓郁，亭亭玉立，故有"凌波仙子"的雅号。水仙主要分布于我国东南沿海温暖、湿润地区，福建漳州、厦门及上海崇明岛最为有名。水仙是草本花卉，又名金银台、玉玲珑、雅蒜等，原产于我国浙江，福建一带，现已遍及全国和世界各地。水仙花朵秀丽，叶片青翠，花香扑鼻，清秀典雅，成为世界上有名的冬季室内和花园里陈设的花卉之一。

水仙花的作用

　　1、美化家居，水仙花有着神奇的作用。修长的叶子，深绿的颜色，白色的花瓣加上泛黄的花粉，下面是一个与别不同的根部，支撑着整个有曲线美的身 体，一副少见的植物外表，令水仙花在植物当中显得相当突出，对于美化家居，也自然有很不一样的作用，看习惯了其它样子长得差不多的植物，再看长相与众不同 的水仙花，别有一番滋味。

　　2、水仙花的药用价值少有人知。石蒜科水仙，属植物水仙，以鳞茎入药。春秋采集，洗去泥沙，开水烫后，切片晒 干或鲜用。 　　味苦、辛，寒。有小毒。主治清热解毒，散结消肿。用于腮腺炎，痈疖疔毒初起红肿热痛;水仙根，为石蒜科植物水仙的鳞茎。功 效清热解毒，捣敷或捣汁涂后可治痈肿疮毒，虫咬，鱼骨哽，但注意本品有毒，不宜内服，如果较大量地食用其球茎，会有温和的毒性。有些人会将它和洋葱混为一 谈--误食水仙花球茎者会出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状。

　　3、水仙的清洁能力很强。我们平时看到水塘里面很多时候有水仙花，而且放 有水仙花的地方，水一般比较清，有很多是可以见到水塘的底的，证明水仙花的去污能力十分强，放一把在家里对空气有同样的去污作用，如果家里有什么地方特别 通风，空气很浑浊，就要考虑一下放上一两株水仙花了，同时，要注意，放在家里的水仙花要放好位置，不要放在儿童可以触摸到的地方和厨房里面煮水和煮菜的地 方，一不小心，小孩误吃了和束鲜花花粉掉到我们煮的饭菜里面，达到一定的分量，就有可能中毒。