牛油果一般指鳄梨，它是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，深受广大消费者喜爱。现在牛油果的价格大约在10-35元/公斤左右，有些地方还按个卖,正常大小的牛油果价格大概在10-15元/左右。
牛油果利润分析
1、牛油果是热带、亚热带的名贵果品，因品种不同对温度的适应性差异很大，引入中国的较多是墨西哥系，耐寒性比较强。
2、牛油果树栽植株行距5～6m，嫁接苗定植3～4年开花结果，实生苗种植4～6年开花结果，盛果期每棵树可产25～50kg果实。
3、优质牛油果价格每公斤60～120元，这个价格远高于一般水果的经济效益，成年树每公顷产量达22.5—30吨，按照当前的收购价，每公顷产值达90万～120万元。
4、牛油果在我国市场越来越大，目前我国每年的进口量就达6000吨以上，市场缺口大，目前的种植量无法满足市场需求，种植前景好。
5、每亩种植大约在80株左右，按照如今的价格来算，一亩地的总利润在8万元左右，除去选种时的成本投入，苗种好一点的种植利润在3万元左右。
牛油果种植成本投入
1、成本费的话看各自选种时的预算来算，苗种好一点的利润在3万元左右，差一点的苗的话利润在4万元左右。
2、很多肥胖者将牛油果当成了首选水果，许多西餐厅牛油果也是一种高级水果，非常受欢迎，有些地方还能将牛油果作为护肤品的原料。
3、牛油果树从定植后到结果期的时间是比较长的，在6-12年左右，质量参差不齐，每公斤的价格在10-35元左右，单个牛油果的价格在10-15元之间。
4、一斤牛油果种子的价格9元/斤，牛油果种植后1～4年的幼树期，是丰产打基础的时期，应合理施肥，促进幼树快生速长。
喜欢健身或者吃减脂餐的朋友对于牛油果应该很熟悉，牛油果经常会被用来榨汁饮用。牛油果一亩种20-25棵即可，一般3-4年结果。目前在国内有一个巨大的市场，但是因为牛油果的口感问题，还是影响它的销量。
