菊花（拉丁学名：Dendranthema morifolium（Ramat. ）Tzvel.）：在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型；有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。
菊花是中国十大名花之三，花中四君子（梅兰竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，产量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐·孟浩然《过故人庄》：“待到重阳日，还来就菊花。”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。
菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉，公元八世纪前后，作为观赏的菊花由中国传至日本。17世纪末叶荷兰商人将中国菊花引入欧洲，18世纪传入法国，19世纪中期引入北美。此后中国菊花遍及全球。
切菊花栽培技术要点
1、定植。切花菊是喜肥忌涝的植物，宜深沟高畦，施足基肥，沟面高差30—40厘米，每亩施4吨腐熟的猪粪。露地栽培，畦宽为120厘米，沟宽50厘米，保护地栽培则根据设施情况而定，例如6米×30米标准大棚，栽植3畦，畦面宽1.2米，沟宽0.5米。 切菊花栽培技术要点
定植适期因品种栽培的株型、摘心的次数和供花期的不同而差异。一般夏菊、早菊或多花型的定植适期为5月下旬，秋菊、冬菊或大花型的定植适期在6月上旬。露地栽植，定植密度为20株/平方米；塑料大棚内栽培，每畦宽1.2米，每行种6株，行距20厘米。
2、主柱张网。切花菊的高度一般在80厘米左右，需要在畦的四周立支柱作为固定网络用，网宽同于畦宽，网眼为20—25厘米见方，当菊株生长到20?25厘米高时，在30厘米高处张第一层网，以后随着菊株不断长高，在60厘米处张第二层网。
3、整枝、抹芽、疏蕾、换头。切花菊多本栽培经过摘心萌芽多个分枝，选留3—4枝，其余全部疏除，及时抹去分枝上的腋芽。现蕾后及时剥除菊株顶端主蕾以下的所有侧蕾。出现“柳叶头”现象，应及早摘心换头，将枝条顶梢的柳叶部分连同1—2片正常叶剪去，待其下部萌发的侧枝长成代替主茎，以后在短日照条件下花芽分化。
4、病虫防治，菊花常见病害有叶斑病、黑斑病、白粉病、锈病等，运用轮作清除残体；通气结合运用甲基托布津等杀菌剂有效防治，虫害主要有蚜虫红蜘蛛、脐螬，用氧化乐果、敌杀死、呋喃丹等防治。
