百合，学名（Lilium brownii var. viridulum Baker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名：Lilium）多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
百合的种子寿命极短，贮存半年就会失去发芽能力，且播种实生苗需培养多年才能开花。百合播种后须经数年培育才能获得商品鳞茎。所以一般采用无性养殖先获得种球，然后将种球栽入大田长成商品百合。种球是用各种养殖材料先培养成50克～100克的小鳞茎，所需年数因采用的养殖器官不同而异。下面简要介绍珠芽培育的方法。
珠芽培育法适用于产生珠芽的品种，如卷丹品种等。夏季采收成熟的珠芽，9月下旬至10月上旬，按行距12厘米～15厘米开4厘米深的播种沟，沟内每4厘米～6厘米播珠芽1枚，播后覆土3厘米左右。地冻前培土覆草盖膜，以利安全越冬。第二年春季出苗时揭除覆盖的草和膜，中耕除草，适当追肥浇水，促使秧苗旺盛生长。秋季地上部分枯萎后挖取小鳞茎，再按行距30厘米、株距9厘米～12厘米播种，覆土厚约6厘米，按上一年管理方法再培育1年，秋季可收获达到标准大小的种球，部分未达标小鳞茎可继续培育。
此法仅适合有珠芽的沙紫百合。夏秋时节，将成熟的珠芽采集后进行点播，当年可形成小鳞茎，翌年春萌发出土，秋天再掘起分栽，3年后多数可开花。
