苹果（Apple），是最常见的水果之一。苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
根据联合国粮农组织统计，2013年全世界的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718万吨，排世界第二位（第一位是香蕉：1.067亿吨）。毫无疑问，苹果是温带水果之王。
苹果厂商为了使苹果保鲜，通常在其表面着上一层保鲜蜡，所以大家在食用苹果之前需要将这层蜡去除掉才能放心地食用苹果。
①初步清洗干净后，用盐一擦一抹。相当于细砂纸又给打掉了。
②洗干净后，在盐水里浸泡十分钟。
③洗干净后，直接削皮食用，以防蜡影响身体健康，不过从营养的角度来讲，果品的营养丰富，就浪费了。
建议大家还是少买反季节水果，特别是那些表皮看起来亮丽的苹果、橘子类的，一般都是用保鲜蜡保存的，时令水果，新鲜，美味，而且减少“工业蜡”的危险，只要注意消除农残就好了，价格相对又便宜。
苹果厂商为了使苹果保鲜，通常在其表面着上一层保鲜蜡，所以大家在食用苹果之前需要将这层蜡去除掉才能放心地食用苹果。
①初步清洗干净后，用盐一擦一抹。相当于细砂纸又给打掉了。
②洗干净后，在盐水里浸泡十分钟。
③洗干净后，直接削皮食用，以防蜡影响身体健康，不过从营养的角度来讲，果品的营养丰富，就浪费了。
建议大家还是少买反季节水果，特别是那些表皮看起来亮丽的苹果、橘子类的，一般都是用保鲜蜡保存的，时令水果，新鲜，美味，而且减少“工业蜡”的危险，只要注意消除农残就好了，价格相对又便宜。
