草莓(学名:Fragaria × ananassa Duch.)蔷薇科草莓属多年生草本植物,高10-40厘米,茎低于叶或近相等,叶三出,小叶具短柄,倒卵形或菱形,叶柄长2-10厘米,聚伞花序,有花5-15朵,聚合果大,直径达3厘米,花期4-5月,果期6-7月。
草莓原产南美,中国各地均有栽培,欧洲等地广为栽培。
草莓营养价值高,含丰富的维生素C ,中医认为,草莓性味甘、凉,入脾、胃、肺经,有润肺生津,健脾和胃,利尿消肿,解热祛暑之功,适用于肺热咳嗽,食欲不振,小便短少,暑热烦渴等。 栽培秋季草莓的管理技术要点
1、选用壮苗:要选用宝交早生、因都卡、戈雷拉和素非亚等优良品种的生长健壮、须根多的无病幼苗。一般幼苗至少要有4片叶,茎粗1厘米左右。如果从较远的外地购进幼苗,在栽培时应把植株外围的大叶剪掉,只留中间2—3片小叶,这样可减少叶片水分的蒸发,以提高其成活率。
2、整地施肥:草莓根系较浅,要选择在土坡疏松、含有机质较多、地势平坦、灌排水方便、pH值在5.5—6.5左右的沙坡土上栽培。因草莓有耐阳性的特点,又可与高秆作物或幼龄果树进行间作或套种适于在庭院栽培。在草莓栽植前15天左右,要进行整地,先喷哂氟乐灵除草剂,每亩用量200克即可。接着进行深翻整地,深翻30—40厘米,结合翻地每亩施优质农肥4000公斤,磷酸二铵15公斤硫酸钾10公斤。最后要把土壤耙细、耙平,为做畦或打垅打下基础。做畦时,畦长10—20米,宽60—70厘米,高10厘米。打垅时,垅宽50—55厘米,垅高15厘米,垅沟宽20厘米。
4、栽后管理:为使幼苗在定植后生长发育良好,促进花芽的形成,一是要及时除掉植株上的老化叶片和匍匐茎;二是要于9月下旬追施一次氮肥,每亩可追硝酸铵 15公斤,还可配施适当的磷肥;三是要及时灌水,每灌一次水后就要中耕一次,以保持土壤疏松和提高地温,利于幼苗扎根。
5、防病治虫:草莓在生长发育的过程中,常常发生灰霉病、白粉病、叶斑病以及遭受红蜘蛛的危害。对灰霉病的防治,一般可在发病初期喷洒0.3的石灰硫磺合剂;防治白粉病和叶斑病时,可喷洒800倍液的退菌特或800—l000倍液的甲基托布津;发生红蜘蛛危害时,可喷洒40%的扎化乐果乳剂1200倍液。