二、肥水管理。追肥一年3次，第一次在萌芽前，以氮肥为主，有利雌花形成，促进萌芽展叶；第二次在新梢生长期，6月中旬，以磷肥为主，保花保果；第三次在果实膨大期，8月中旬，以钾肥为主，结合施氮磷钾复合肥，有利果实饱满。每次施肥后要进行灌水，生长季节结合土壤墒情，干旱时及时灌水。在缺水的干旱山地及丘陵栗园，应推广穴贮肥水，地膜覆盖或采用秸秆、杂草覆盖树盘、树行或全园，有利抗旱保墒，又可缓和地表温度的剧烈变化，有利于根系生长活动。
三、及时去雌。雌花数量过多，在开花期要消耗大量营养，因此要将多余的雄花序及早疏除。当雄花序长到1～2厘米时，保留新梢最上端4～5个雄花序，其余雄花序都要疏除。这样可减少大量雄花序生长发育所需营养物质，增加优质雌花形成数量，并有利减少空苞数量。
四、合理疏蓬。疏蓬可以有效节约树体养分，提高结实率。一般在花后进行疏蓬，即在栗蓬直径半厘米以前开始，越早越好。疏除对象主要是病虫蓬、过密蓬、瘦小蓬等。具体疏除标准是30厘米长的粗壮果枝留2～3个蓬；20厘米长的中庸果枝留1～2个蓬。留蓬时每个节上最好留1个，不宜过多。（《实用技术信息》2001/7/2）
