墨西哥菜用仙人掌产前栽培技术

    食用仙人掌(OpuntiavilpaaltaHaw.)是多年生厚肉多浆植物。原产美洲,盛产墨西哥,是墨西哥人从300多种仙人掌品种中选育出的蔬菜专用品种。经过漫长的种植驯化、杂交选育后培育出来的食用型仙人掌，不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，食用仙人掌含有丰富的钾、钙、铁、铜、多糖、黄酮类物质和低钠、无草酸长期食用能有效降低血糖、血脂和胆固醇，还有活血、化淤、消炎、润肠、美容之功效，是“一种有发展潜力的蔬菜”。作为保健蔬菜，其营养丰富,含有人体健康所需的多种维生素以及18种氨基酸。具有行气活血、清热解毒的作用,且具有发达的贮水组织,抗逆性强,是一种新兴的绿色保健蔬菜。仙人掌里面含有媲美芦荟胶的仙人掌胶,是广大女性朋友们的最爱.有效成份含量高达30%。
 

 

    选地整地
    1、仙人掌喜阳光，怕水湿、耐瘠薄，根部不能长期浸水，所以土壤不能窝水、滞水。因此，选择栽植仙人掌的土壤时，首先要考虑沙质壤土，团粒结构不宜过紧，含有机钙质和腐殖质，pH值在中性或微酸性，排水良好。如坡地，要选向阳坡。

    2、在种植地选定后，首先要翻耕、平整土地。如坡地，要砌坎。整地的质量与仙人掌的生长发育有很大关系，整地的目的在于改良土壤的物理性质，使其松软透气，便于仙人掌苗扦插和移植生根，还能促进土壤风化，有利于微生物活动，从而加速有机肥料分解，使其成为可溶性养分而被仙人掌吸收。

    3、根据当地降雨量，在仙人掌种植地里和地边挖好排水沟。然后，根据仙人掌生长特性和今后操作方便，进行作畦，畦高15—25厘米，畦与畦之间的距离为40厘米，畦宽80厘米，畦面为鱼脊状。畦做好后，开沟施肥，每亩地施用腐熟有机肥2000斤为宜，开沟在距畦边20厘米，每畦开2沟，沟深20厘米，施肥后，使肥和土混合、复平。在沙土里栽种，也可不做畦，按120厘米的行距，先开沟25厘米，施上底肥，回土填平。