辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,拉丁文名:Capsicum annuum L.,茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色。果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。种子扁肾形,淡黄色。
怎样防治辣椒“三落”
辣椒在结果期出现落花、落果、落叶的现象称为“三落”,“三落”对产量影响很大。产生“三落”的原因很多。一般来说,早期落花主要是低温、土壤干旱影响授粉而造成的。中后期发生“三落”,主要原因是氮肥过多或过少引起枝叶徒长或生长不良,还有则是密度过大,光照不足,高温雨涝,病虫危害等造成的。防治“三落”,必须全面提高栽培管理水平,不能单一抓某项措施。
主要应做到以下几点:(1)培育壮苗。(2)选用排水良好的沙壤土,切忌连作,实行轮作。(3)适当密植,加强水肥管理,使植株生长发育协调。(4)根据气温的高低采用不同浓度的防落素喷花,原则上温度高浓度低些,温度低浓度高些,一般浓度为 30~50ppm,每朵花只能喷一次,不宜重喷,并要掌握在阴天或傍晚喷洒。(5)注意防治病虫害,常见的有炭疽病、细菌性叶斑病和螨类如红蜘蛛危害。这些病虫害易引起落果落叶,可采用DT、甲霜灵酮的500倍稀释液、抗枯宁400倍液、三氯杀螨醇1000倍液、克螨特2500倍稀释液喷杀。