苏铁盆景水培技术研究

摘要 主要介绍苏铁盆景水培新技术，通过植物非试管快繁技术及植物水生诱变技术生产苏铁盆景水培产品，具有生产速度快、产品稳定性好及生产成本低等优点，该技术推广可为环保型苏铁盆景规模化洁净生产体系的构建提供参考。
关键词 苏铁；水培；非试管快繁；水生诱变技术

苏铁具有很高的观赏价值与经济价值，深受我国及世界人民喜爱，在我国及世界广为栽培，可用于布置庭园、会场、宾馆、家居等。近年来，随着环保型家庭室内绿化装饰植物需求的扩大，水培技术在花卉栽培上应用越来越广泛，笔者在多年从事水培花卉产品开发及水培技术研究基础上，重点开展了苏铁盆景水培技术研究试验，取得了一定成果。水培苏铁既能欣赏其茎、叶、花、果，又能欣赏不断生长、形态各异的根系，为变化多姿的花卉增添光彩；同时还具有独特的观赏性、洁净性，养护方便，使其超越了以往盆栽空间的限制。
为了提高苏铁盆景水培成品率，缩短生产周期，降低生产成本，生产上使用50～80cm的盆栽苏铁作为母本来培育水培产品，先进行脱盆去根，再放置在非试管快繁苗床中催根，待培养出发达的长度3～5cm不定根系后将植株飘浮在水培床内诱变，继而培养出10～15cm的水生根，形成苏铁盆景水培产品。

1非试管快繁设施

一般在温室或大棚内，按催根面积与水培面积1∶2～4的比例建造非试管快繁苗床和水培苗床。标准化苗床的要求床体光洁不藏垢，走道平坦不积水，床体与走道都用水泥刮抹平滑。苗床用砖砌成宽1.2m、长15m，床沿高20～25cm，床间走道一般为50～80cm，这样的苗床设计便于操作管理及环境控制。在建造过程中要重点做好以下内容：
1.1智能弥雾系统的建设
在催根过程中，水分平衡的维持、高湿环境的创造是关键，科学的水分供给就需基于智能化的弥雾系统之上，当环境湿度降低时会自动开启弥雾系统进行环境加湿；当水分与湿度适合时即自动关闭。智能弥雾系统主要由智能控制仪、传感器、电磁阀及水泵和各级管道组成。
在生产过程中，传感器精确地感应空气湿度及基质水分的变化，将采集的数据传送到智能控制仪进行运算并发出执行指令，开启或关闭由电磁阀及加压水泵构成的执行部件，这些以电作为启动信号的部件可按计算机指令实现精确的控制。通过弥雾系统可以实现空气湿度、空气温度、基质湿度的最优化，这些因子都是催根过程中最为重要的环境因子，建设时需科学设计、精确实施，以培育出根系发达的植株。
1.2苗床基质选择
催根苗床系统的基质要遵循排水、透气、无污染的原则，因此，苏铁催根育苗通常选用物理化学性状良好稳定的粗粒珍珠岩为基质生产珠岩根床（见图1）。只有这些基质才能确保高湿环境下有良好的排水、透气、抗污染性，不宜采用含有机质的土壤。

1.3管道架设与喷头安装
催根过程中湿度是最重要的因子。因此，用于湿度保持的弥雾系统建设一定要做到雾化良好且周到，不滴水、不留死角，通常于离床面高0.7～1m处架设喷雾管道，并按0.8～1m的等距离打孔安装喷头。管道材料可选择不同规格的PVC塑料管，喷头可选择雾化良好的离心式塑料喷头。
如果要实现周年生产，在冬季寒冷的季节需结合人工加温技术，一般采用小拱棚覆膜加温与空气加热线加温相结合的方法，这样较为节能有效。实施时小拱棚内平行布设空气加热线，当然有条件的温室最好是采用热风炉进行大空间加温，这种方法耗能大，但温度上升后稳定性好。

2水培诱变设施

通过非试管快繁诱发出来的根系为薄壁组织发达的不定根根系，具有很强的水生特性，为进入水培诱变苗床形成通气组织打下生理基础。
水培诱变苗床需做到水泥抹底且不漏，并于靠近回液池一端的底部预留一个与回液管口径相当的排液口即可，它是循环回流的出水口，也是彻底清除废液时的排液口，要稍低于苗床。建好苗床后不宜立即使用，特别是诱导池，因水泥砌成的苗床有较强碱性，起码要用水浸泡15~30d后方可投入使用。
水床（见图2）的建设与催根苗床相同，就是介质换成了水，水具有较大的比热，可以保持温度的稳定性，同时水中易于创造厌氧的环境。另外，在固定植株的部分采用了漂浮板，对水面进行物理隔绝与密封，更利于温度及溶氧环境的创造。

这种漂浮式深液流水培苗床建造重点是做好定植板的设计和增氧系统的布设。不同的增氧系统可用不同的增氧方法，目前用于诱导的增氧方法有：水循环法、曝气法、气液混合法三种。
（1）水循环法。水循环增氧主要是利用循环过程中，入水处与回流水处的跌落射流增氧，在苗床的一端进液，让进液管高出水面20～30cm，形成水流之落差增氧；在另一端的回液处让水跌落飞溅的方式回流至贮液池中。这种水循环方式除了起到增氧作用外，还可起到带走根系分泌物的作用，减缓有些植物根系分泌物中毒现象的发生，也可起到养液搅动均衡的作用。
（2）曝气法。曝气法就是往水里面充气泡，从而达到提高水中溶氧的目的。这种方法简单，但效率不高，大气泡的空气被水溶入的量极为有限，但也是一种实用易操作的方法。只要在水培苗床中按一定的距离布设增氧砂头，再把这些增氧砂头连上充气泵即可。需要增氧时自动开启进行气泡式增氧。
（3）气液混合法。它是当前溶氧效率最高的一种增氧方法，关键在于它可以使空气或氧气变成微米级的小气泡溶入水中，而且可以实现超饱和溶氧，在常压常温下，水体的溶氧量都有一个饱和值，一旦达到饱和值即使持续开启增氧系统也不能再使溶氧提高。而采用气液混合法后，可以超饱和地溶氧，可以几倍地超过相同温度下的饱和溶氧值。生产中常用纯氧，从钢瓶输出的氧经解压后输入气液混合泵，让输出的氧气变成微米级的小气泡溶入水中。这种方法可以用于超氧水或富氧水的生产，可以短时间内让水中溶氧达到预定所需值，效率极高。
不管采用哪种方法增氧，关键都是为了实现溶氧值的梯度线性降减，在这降减过程中，渐渐实现量变到质变的过渡，也让植物发生因量变引起的质变，即通气组织的形成。
当溶氧低于预定变量时，计算机会自动开启上述增氧系统进行增氧，达到参数值时即自动关闭，具有效率高而准确的特点，是根域环境溶氧控制的最佳方法，这就构成了溶氧可控化的水生诱变苗床，它除了增氧方法引起溶氧变化外，其他影响因子处于相对稳定状态，较易实现溶氧的数字化控制，梯度化降减。

3苏铁水培生产技术

3.1母本预处理
选定符合要求的苏铁盆景，水培生产前7d左右用1‰的尿素进行叶面喷施（尿素对于植物具有吸收快，促进新根生长的功效）。这样做的目的是让苏铁保持良好的生长状况，有利于其增强光合性能，促进体内的营养积累，为促发新根打好基础。
3.2催根诱变
（1）经过预处理的苏铁盆景先脱盆，冲洗干净整个根部。注意在脱盆、冲洗过程中保护好叶子和新芽不受到损伤，以免影响日后的造型和美观。
（2）用枝剪将根系完全剪除，只保留根基部上端少量须根，以保证植株在催根初期对水分的吸收，提高催根的成功率。注意剪根过程中使用的剪刀要锋利，下手须果断，刀钝则易造成根基伤口扩大，导致感染；手慢则消耗操作时间，增加植物脱水的风险。
（3）用配制好的200倍的KMnO4溶液，将苏铁根基部浸入其中3～5s，拿出用清水冲洗干净，即完成对根基和伤口的消毒灭菌。注意浸泡的时间千万不能过长，因KMnO4具有很强的氧化性，接触时间长就很容易将根基部的细胞杀死，导致整个植株死亡。
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