红参果原产南美洲及印度,为多年生落叶藤本宿根植物,雌雄异株,蔓长3-5m,幼果青绿色,表面镶嵌着不规则银白色斑点,成熟时果实由绿白转橙黄,再转为橙红色,因营养丰富果实红艳故得此名,又因其口感具有野生水果风味在**又叫“野生红水果”、“野味红水果”。果形似梨非梨,似桃非桃,非常美观,成熟的果实不会裂果和落果,风味纯正,味道独特,口感极佳,需甜吃果肉,需香嚼种籽,籽肉同食、又甜又香,实为独一无二的珍稀水果,红参果在2月底至3月初开始发芽,花期在5月初至8月底,株高60至70公分开始开花,边开花,边结果,边成熟,每枝节连续结3-4个果实,间隔3-4枝节又连续结3-4个果实,如此反复,株高70公分,温度稳定在33-37度之间生长快,主枝嫩尖每天可长出5cm-8cm,鲜果成熟期在7月中旬至11月上旬,遇霜即落叶蔓枯进入冬眠,当年栽当年结果,3年后亩产鲜果1500公斤,每年7月-11月鲜果陆续上市。

