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大樱桃栽培的过程中对大樱桃果实的产量和质量具有直接影响的因素有很多，包括自然因素、温度因素、土壤、光照以及水分等，这些因素均会对大樱桃的产量和质量带来不同程度的影响。为此，要想提升大樱桃栽培的高产技术，就必须从这些方面入手。除此之外，还需要做好相应的病虫害防治措施。

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大樱桃修剪，可以分为夏季修剪和春季修剪。修剪的目的，是为了让大樱桃果树通风，利于光照和花芽的形成，使结果更多、口感更甜。幼树枝条较少，剪枝的幅度要大，实行集中短截，枝条从分叉处留30公分左右，然后将上部剪掉，可以促使樱桃树多出枝，形成丰产树形。成年大樱桃树的剪枝原则是去弱留壮，就是疏除过密枝、竞争枝，清理掉过高过大的大枝，留下壮花壮枝，解决好树形内部光照问题。修剪大枝的伤口，必须要涂抹愈合剂，防止伤疤出现病虫害。

拉枝

拉枝的目的，是改善整体光照，缓和树势枝势，增加短枝量，促进花芽形成，防止结果部位外移。拉枝时要注意力度，顺直地拉，不能拉成弯弓状。幼树的拉枝必须注意，拉主枝的强度不能太大，必须保持在60度以上，侧枝要拉到90度，这样容易出枝，经过刻芽后容易成花。

拉枝的绳子，应选用较柔软塑料捆扎绳或者布条，并经常调整绑缚部位，以免溢伤树干，引起流胶死树。

刻芽

刻芽是大樱桃春季管理的一个重要环节，如果不进行刻芽处理，樱桃树萌芽率低、出花率低。刻芽可以分为两种，求枝刻和求花刻。所谓求枝刻，就是在主枝上和中干枝上进行刻芽，目的是为了让它出枝。所谓求花刻，就是对侧枝刻芽，目的是多促使形成花芽，侧枝刻芽数量越多，形成花芽也就越多。