丹霞红梨:“中梨一号X红香酥”杂交培育出的中晚熟红皮梨新品种。果实近圆形,平均单果重280g,果面50%着红色,肉质细嫩松脆,汁液多,石细胞极少,果心小,可溶性固形物含量13.5%左右,味甘甜可口。
丑梨:表皮灰暗、果实晶莹如霜、汁液脆甜可口、基本无渣,然后果核也很小,是一种老幼皆宜的水果。丑梨有这么一种特性:后熟!丑梨成熟后挂在树上短时间也不会坏、不会掉果,在丑梨被摘下后,不被伤害的情况下,可以储藏4个多月。
秋月梨:果实略呈扁形,果形端正,果肩平。不套袋果果皮略呈青褐色,储藏后变为黄褐色,外观极其漂亮。果个大, 平均单果重450g,**可达1000g。果形端正,果实整齐度极高,商品果率高,果形指数0.8 左右。果皮黄红褐色,果色纯正;果肉白色,肉质酥脆,石细胞极少, 口感清香, 可溶性固形物含量14.5%左右。果核小,可食率95%以上,品质上等。
苏脆一号:果实卵圆形,平均果重270克。果面平滑,腊质多,果皮黄绿色,果锈极少或无,果点小疏。梗洼中等深度。果心小,果肉白色,肉质细脆,石细胞极少或无,汁液多,味甜。自花授粉。
新梨7号:果实卵圆形,平均单果重235.6g,**486.7g,大小比较均匀,果形指数1.08,萼片宿存、直立,果皮极薄,未套袋果果面绿色,阳面有条形红晕,果面平整光洁,果点圆形、中大且密,套袋果果面黄色,无红晕,果面平整光洁,果点小且密,颜色较浅;果柄长2.72cm。果肉白色,肉质酥脆、极细,汁液多,石细胞极少,果心小,可溶性固形物含量未套袋果实12.6%,套袋果实11.7%,口感好。
玉露香梨:平均单果重236.8克,**果重450克;果实近球形,果形指数0.95。果面光洁细腻具蜡质,保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹,采收时果皮黄绿色,贮后呈黄色,色泽更鲜艳。果皮薄,果心小,可食率高(90%)。果肉白色,酥脆,无渣,石细胞极少,汁液特多,味甜具清香,口感极佳;可溶性固形物含量12.5%~16.1%,总糖8.7%~9.8%,酸0.08%~0.17%,糖酸比68.22~95.31∶1,品质极佳。果实耐贮藏,在自然土窑洞内可贮4~6个月,恒温冷库可贮藏6~8个月。
早酥红梨:果实大,平均单果重250g,卵圆形,全面着色,色泽鲜红。果梗较长,萼片宿存或残存。果肉白色,肉质细、酥脆,汁液多,味淡甜。可溶性固形物含量10.5%-12%,可滴定酸含量0.25%,品质上等。果实贮藏性和早酥相当。