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苹果属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿；果实球形，味甜，口感爽脆，是普通的水果，也是*常见的水果，富含丰富的营养，是世界四大水果（苹果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是双子叶植物，花淡红或淡紫红色，大 多自花不育，需异花授粉，果实由子房和花托发育而成。果肉清脆香甜，能帮助消化。注意：苹果核有微毒，在食用时吐出，预防吞食，即使榨汁也*好去除。
主要品类
该属大约25种，绝大部分属于这个种或为该种和其他种的杂交品种。该种有两个变种：道生苹果和乐园苹果，常被用作矮化或半矮化砧。生产上用作砧木的种，尚有西府海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和山定子等。苹果树多为异花授粉，有2～4%的花座果较为理想。虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大，但通常圆形，直径50～100毫米，带红色或黄色。
苹果品种数以千计，分为酒用品种、烹调品种、尾食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度 （可能还有脆性、风味）等特点均有差别。不少品种含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低。苹果除生食外，烹食方法也很多，常用作点心馅，苹果馅烤饼可能是*早的美国式甜食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲特别普遍。**的分类学证据显示苹果"家族"（属）的成员也不过38多种，要查出一个“族谱”似乎也并非难事，但是每个种似乎都跟我们今天吃到的苹果有共同之处，并且每个种都可以提供一些水果，虽然有些味道着实不怎么样。从这个角度看，苹果属的每个种都有可能为超市中苹果的甘甜贡献了一分力量。大概在2000年前，世界各地的果园都有
美国的名种有Red Delicious（香港称地利蛇果，简称蛇果；台湾称五爪苹果）、Gold Delicious等。英国北威尔斯巴德西岛（Bardsey Island）则在发现新品种，比普通的果树 更健康，除了虫害以外，并不会患病，被媒体称为世界上*罕有的苹果。
主要品种有：辽伏；早捷（Geneva Early）；夏绿；伏帅；安娜（Anna）；藤牧1号；杰西麦克（Jerseymac）；珊新嘎拉（Royal Gala）及其芽变系；*红；新红星；超红；红玉；千秋；华冠；新世界；乔纳金及其芽变系；秦冠；王林；印度；富士系品种；陆奥；澳洲青苹；国光；
红将军；信浓红苹果；萌华红；白水苹果；洛川苹果；蒲城苹果；苹果品种新乔纳金、*红；灵宝苹果—华冠；栖霞苹果—红富士；花牛；北斗；金帅；大沙河
营养成分
苹果含丰富的糖类，主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等
物质；还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素可食用部分76%。
每100克鲜果含、热量 52 (千卡)、硫胺素 0.06 (毫克)、钙 4 (毫克)、蛋白质 0.2 (克)、核黄素 0.02 (毫克)、镁 4 (毫克)、脂肪 0.2 (克)、烟酸 0.2 (毫克)、铁 0.6 (毫克)、碳水化合物 12.3 (克)、维生素C 4 (毫克)、锰 0.03 (毫克)、膳食纤维 1.2 (克)、维生素E 2.12 (毫克)、锌 0.19 (毫克)、维生素A 3 (微克)、胆固醇 0 (毫克)、铜 0.06 (毫克)、胡萝卜素 0.2 (微克)、钾 119 (毫克)、磷 12 (毫克)、视黄醇当量 85.9 (微克)、钠 1.6 (毫克)、硒 0.12 (微克)。
企业介绍
泰安开发区舜泰园艺场是经工商部门批准注册成立的一家集科研、生产、果树良种苗木繁育、推广为一体的苗木基地，是泰安园林处等多家园林工程公司常年苗木供应商。
本园艺场坐落于美丽的泰山脚下，泰安自古以来就享有“苗木绿化之乡”的美称，泰安是中国南北交通的重要枢纽，现有农业大学、山东省果树研究所等科研院校19所，境内风光秀丽、人杰地灵，泰山号称“五岳独尊”，举世闻名。泰山苗木培育历史悠久，种植面积20万亩，从业人员10多万人，由于地处中国南北苗木花卉过渡带，凭借独特的地理位置和厚重的泰山文化，泰山苗木一直已独特的风韵享誉海内外，并逐步成了长江以北地区*大的苗木生产集散地。 我园艺场经过多年发展，信誉度高、重承诺、抓质量、保纯度是我们一贯的宗旨。我园艺场是山东省果树研究所、山东省农科院、农业大学从国外、国内优选100多个果树品种，建立了基地，从母本园中采穂，优选出一批跨世纪新品种，适应性广，经济效益高的良种苗木，自繁育400多万株优质果苗，确保品种纯正。苗木销往全国各地得到用户好评。
泰安舜泰园艺场保证品种100%纯度、以诚为本、质量**的宗旨服务广大客户，为满足广大客户的需求代办检疫，代办运输，并常年办理保湿邮寄业务，以真诚换取您的信任，以热忱恭候低您的光临！
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本园艺场长期供应
【桃树苗】：新川中岛、莱山蜜、春雪、春艳、早凤王、仓方早生、红甘露、中油4.5等品种。
【梨树苗】：黄冠、黄金梨、园黄、酥梨、水晶梨、七月酥、八月酥等
【核桃苗】：香玲、清香、辽核1、2 号 、早实8518、薄壳香、中林3号、晋龙2号。
【枣树苗】: 沾化冬枣、金丝枣、龙枣、梨枣。
【杏树苗】：金太阳、凯特、油杏、 新世纪、红丰。
【山楂苗】：大金星、大五棱、畅口、粉口。
【柿子苗】: 牛心柿、次郎、富有、八月红、新秋、合柿、磨盘柿。
【樱桃苗】：红灯、美早、岱红、早大果、意大利早红、那翁。
【苹果苗】：红富士、嘎啦、美8、新红星、红将军、长富、烟富3、6。
【石榴苗】：大青皮、大红袍、软籽石榴苗。
【草莓苗】红颜、鸡心、丰香、全明星。
花椒树苗、香椿树。
同时供应绿化苗木:侧柏苗、樱花苗、连翘、扶芳藤、红叶小檗、金叶女贞、银杏树、黑松、法桐、紫叶李、百日红、冬青、北海道黄杨等绿化苗木泰安舜泰园艺场发展和培育了多种名特优质果树和新品种，目前更加完整规范化，育苗面积近百亩，产品销往全国部分省市深受用户好评。
