缸栽荷花的场地应选在避风的全光照处。家庭盆养要置于阳台上或院子里。实践证明，在日照不足5小时的场所培养荷花，往往只长叶，难开花。分栽初期无论塘植、缸栽，水不宜多，因浅水可提高土温，对莲苗早期生长有利。随着浮叶、立叶的生长，逐渐提高水位，但池塘*深处的水位不得超过1．5米。缸植者，夏季应1-2日加水1次，碗栽小种则应每日浇水。浇灌荷花的水，若属地下水，须先引水缸中，经过日晒提高水温后再用。秋末冬初，荷花已停止生长进入休眠，不必经常浇水，缸盆内只须保持浅水即可。在北方，则应移入室内过冬。湖塘植莲，若塘泥肥沃，一般不施追肥；缸、盆栽者，如果基肥充足，也不必追肥；尤其是碗莲，肥多易腐，值得注意。在生长季节，发现荷叶黄痪，又无病斑，应追肥促壮。市场上出售的各种速效氮素片肥，均可施用。若用农家肥，应充分腐熟，掌握薄肥轻施原则，并切勿污染叶片。池塘内常有革命草、稗革等杂草，对荷花生长有影响。尤其是革命草，蔓延开来，荷花无力抗衡，有被“吃掉”的危险，故应及时割除。莲花的不同部分也用在传统东亚的草药中。其叶、梗、蒂、节、种子、花蕊均可以入药。至秦汉时代，先民们还将荷花作为滋补药用，荷花药用在中国也有2000年以上的历史。荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染，清洁无瑕，故而中国人民和广大佛教信秆都以荷花“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品质作为激励自已洁身自好的座右铭。荷花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是*好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等等举不胜举。在中国花文化中，荷花是*有情趣的咏花诗词对象和花鸟画的题材；是*优美多姿的舞蹈素材；也是各种建筑装饰、雕塑工艺及生活器皿上*常用*美的图案纹饰和造型。荷花不愧为中国的传统名花。另外，叶、梗还是包装材料和某些工业原料。安徽：合肥市、庐阳区、瑶海区、蜀山区、包河区、长丰县、肥东县、肥西县、芜湖市、镜湖区、弋江区、鸠江区、三山区、芜湖县、繁昌县、南陵县、蚌埠市、蚌山区、龙子湖、禹会区、淮上区、怀远县、五河县、固镇县、淮南市、田家庵、大通区、谢家集、八公山、潘集区、凤台县、马鞍山市、雨山区、金家庄、花山区、当涂县、淮北市、相山区、杜集区、烈山区、濉溪县、铜陵市、铜官山、狮子山、铜陵县、安庆市、迎江区、大观区、宜秀区、桐城市、怀宁县、枞阳县、潜山县、台湖县、宿松县、望江县、岳西县、黄山市、屯溪区、黄山区、徽州区、歙、县、休宁县、黟县、祁门县、滁州市、琅琊区、南谯区、天长市、明光市、来安县、全椒县、定远县、凤阳县、阜阳市、颍州区、颍东区、颍泉区、界*市、临泉县、台和县、阜南县、颍上县、宿州市、埇桥区、砀山县、萧县、灵璧县、泗县、巢湖市、居巢区、庐江县、无为县、含山县、和县、六安市、金安区、裕安区、寿县、霍邱县、舒城县、金寨县、霍山县、亳州市、谯城区、涡阳县、蒙城县、利辛县、池州市、贵池区、东至县、石台县、青阳县、宣城市、宣州区、宁国市、郎溪县、广德县、泾县、绩溪县、旌德县