中熟苹果新品红蜜脆苹果是从蜜脆苹果中选出来的优系。山东地区9月中旬果实成熟。果实短圆锥形或近圆形，果面粉红至鲜红色，圆润光滑，靓丽非凡，有人工制作的精美艺术品之感；果实个大，横径8.8-11.3cm，纵径8.2-9.6cm，单果均重352g，*大629g；含糖量一般14.6%左右，*高达17.3%；可滴定酸0.38%、维生素C8.35毫克/100克，营养丰富；果肉白色，酥脆香甜；

红蜜脆成熟时间：在北京/河北等地区中秋节上市

采果期：可以延长采收到国庆节。

红蜜脆的果实：红蜜脆果重6两以上，果面光洁，鲜艳的红色

果实口感：清脆香甜，有一种蜂蜜的味道。

红蜜脆自然上色：果面全红，不易沙化，在自然常温下存储可以达到90天以上。

红蜜脆苹果的特点:

1：红蜜脆属中熟品种，其矮化砧木种呈早熟。

在美国密执安和明尼苏达等北部各州，采摘期从9月15日至10月10日，*佳采摘期为9月的第四个星期。大致在红元帅苹果采摘期前的两周半和MCINTOSH的一周后；愈迟采摘，口味愈芳香。蜜脆成熟时间较一致，且不易自然落果。既适合同时采摘，又可单个采摘。

2：红蜜脆果实呈扁圆形，个体大。

直径7-9厘米，果面底色为黄色，果面60％-90％为红色，当阳光充足时，表面几乎呈红色。表面多有赤褐斑点。果肉奶油色，汁多，开发该品种的主持人之一，戴维. 贝德福德形容汁多如西瓜，味香，带瓜甜，微酸，*主要的特点是特别脆，又不硬。在明尼苏达大学进行的感官测试多次获质量**。蜜脆所含果胶聚合细胞的能力较强，使得口感很脆。另一个主要特点是贮存性能特别好。

在不用气调的冷藏条件下保存8个月，其口味不变。贮存性能好的原因尚未完全弄清楚，主持开发这个新品种的詹姆斯.鲁拜教授通过电子显微镜观测发现，蜜脆细胞的尺寸与众不同，大小是其它苹果品种的2倍，这也许是特别脆和贮存期长的原因。

红蜜脆苹果苗需要搭配授粉树种植，这一点要和大家说清楚。该品种苹果苗有乔化苗和矮化苗两种。树苗定植后成活率95%以上。苗木规格如下图：

以上是三好苗木基地和大家一起分享的有关中熟苹果品种·红蜜脆的相关介绍，仅供广大果农朋友参考选择种植！