甜樱桃，俗称大樱桃，商品名也称“车厘子”，是我国北方落叶果树中果实成熟*早的树种，其果实成熟期正值春末夏初，对弥补早春果品市场的空缺，具有特殊的意义。特别是采取保护设施栽培，其成熟期提早至2〜5月份，加之采用果品贮藏技术，使大樱桃果实从2月份上市一直延续到8月份，有效地延长了市场鲜果的供应期，显著提高了果品的商品价值。

露地园要早、中、晚熟品种合理搭配，依据园面积的大小，主栽品种应在2〜3个左右，以避免采收、销售过于集中。根据当地自然条件科学确定不同成熟期的品种比例。

适栽区偏南地区（山东半岛、黄河中游地区、皖西地区等）物候期早，果实成熟早，栽植早熟品种可以更早采收上市，商品价值会更高，所以这些地区应以早熟和中熟品种为主，为重点早熟栽培区。

偏北地区（辽宁大连等地区）物候期晚，相同品种的果实成熟期比偏南地区晚很多，这些地区的晚熟品种的成熟期，是南部地区果实采收结束时，有很大的市场空间，所以应以中、晚熟品种为主，为晚熟品种栽培优势区。

保护地栽培大樱桃，*好不单独栽植授粉树，应以高接结果枝的方法来配置，即在每株主栽品种树上，高接2个授粉品种，每授粉品种嫁接3〜5个结果枝条即能解决授粉问题。因为目前保护地栽培大樱桃的主栽品种，主要是美早、沙米显和红灯，其果实售价*髙，减少授粉栽植数量，可以提高栽培效益。