答：用手抓起，轻轻用手能捏成团，再用掌心一按就能散的土质比较适中，相反不能捏成团的土质就比较干，太紧不能散团的就偏湿，水一般从根部浇下，一般浇水2公斤，太干就多浇太湿就少浇。
土壤管理主要包括土壤深翻和保持水、土两项基本措施，是为核桃根系的正常生长发育创造良好的土壤条件，以充分吸收土壤营养，保证地上部树体的生长。
土壤探翻：通过深翻可以熟化土壤，改善土壤结构，提高其保水和保肥能力，减少病虫害，达到增强树势，提高产量之目的，具体的方法包括土壤耕翻熟化和刨树盘两种。平地核眺园或面积较大的核桃梯田，可用土壤耕翻方法，即用深耕犁深耕行间，梯田内侧和树盘周围土壤，深度达20～30厘米，耕翻时间以采收后到落叶前为宜，以免落叶以后耕翻伤流过多，牛有碍伤口愈合。不宜耕翻的土壤，可采用刨树盘的方法，于春、夏、秋(萌芽前，雨季，采收后)刨松树下土壤，树干附近宜浅，外围逐渐加深。在这三个时期刨树盘，对于春季开花座果， 夏季枝芽生长和果实发育及秋季树体营养积累都有良好的效果。土壤深翻时应注意不应伤根过多，尤其是粗度1厘米以上的根结合深翻施入秸杆、杂草及各种有机物效果更佳，同时可起到增强地力的作用。
保持水土：俗语称“核桃不怕埋得深，就怕外面露着根”。“树下拉沟，核桃不收”，可见核桃园土水保持的重要性。特别是栽植于坡地和山地梯田的核桃树，由于生长环境条件差，如水土保持措施跟不上，极易水土流失而影响核桃树的正常生长和结果，因此，核桃园建于坡地必须修建水地保持工程，如“围山转”、梯田、坝堰等，对于栽植时未修建水土保持工 程的山地核桃园，应及时补修或采取简易水土保持措施，如打坝墙、修鱼鳞坑等，以起到蓄水保土作用。为了加固水土保持工程，提高其抗灾能力，若与生物工程措施配套效果更好，即在“围山转”梯田外沿、山坡顶部都种植紫穗槐等灌木树种，既可增加绿肥肥源，又可增强水土保持工程抗雨水冲涮能力。
