杏树的芽具有极强的早熟性和高度的恢复能力，如果冬季适当重剪，再加上夏季剪梢，可促使夏秋季抽生2～3次副梢。在春、夏、秋三级新梢上会着生不同发育阶段的花芽，早春的花期就会大大延长，就会降低发生霜冻的几率，从而保证杏树稳产。
