枣除了鲜食，还可以加工蜜饯和果脯等，枣肉质清甜，有丰富的营养元素，枣树一般可以嫁接黑枣树、柿子树等对枣树的品种进行优化改良。那么枣树可以嫁接什么果树？来看看枣树嫁接技巧吧。
一、枣树可以嫁接什么果树？
枣树一般可以嫁接黑枣树、柿子树等果树，枣树是鼠李科枣属植物，只能嫁接同科植物，嫁接别的果树可能会造成果树的变质或者基因发生突变，而且成活率也很低。枣树的种类有很多一般用于嫁接枣树的砧木还是本砧和酸枣砧木较为常见，酸枣的抗逆性强资源丰富，适合进行嫁接。而砧木需要健康无冻害的，作为接穗的枣树也不能有霉烂的情况，枝条要生长成熟，这样进行嫁接的树木才更容易存活。如果要嫁接在柿子树上，则适合在柿子萌芽期行嫁接，因为这时候柿子树的形成层较为活跃，嫁接成活率高。
二、枣树嫁接技巧
1、选取接穗
3月上旬前后枣树临萌芽前，在嫁接品种树上选一年生健壮枝条，剪去二次分枝，取其中部和上部，每两芽截成一段，每段上端芽上方枝条留1厘米左右，使下端有足够的节间长度进行切削。
2、接穗处理
将剪好的接穗放入洗净的饮料瓶或其他容器中，倒入1%～2%的蔗糖水，放在阴凉处浸泡5～7天，然后用清水把接穗反复冲洗干净，用塑料袋包严放在冰箱冷藏室内贮存，嫁接前再用糖水泡1～2天，冲洗干净后保湿备用。
3、嫁接方法
4月中旬后，树体活动活跃，此时可进行嫁接，先将接穗用3厘米宽的薄膜带包扎起来，只留出芽眼和下端2～3厘米的枝段。如果在插上接穗后再包扎，不但效率低，而且在包扎接穗上部时容易使接穗在接口内移位，降低成活率。然后把接穗下端切成楔体。枣树枝条木质部较为坚硬，所用刀具一定要锋利，保证切面光滑。切好后用洗净的湿毛巾包裹起来防止风干。嫁接育苗时在砧木地面以上5厘米处将砧木剪断，枣树高接换头的应选取具有1～3年枝龄，枝势上扬，生长活跃的枝条，在其下部进行嫁接，在砧木上不留其他生长枝。按常规进行嫁接操作，注意对齐形成层，接口处包严后将薄膜带圈成绳状在砧木切口处用力多扎几道，尽量减少砧木与接穗形成层间的缝隙。
4、接后管理
枣树嫁接后主要应注意及时抹除砧木上的萌芽，待新稍长至20厘米左右时解除包扎物，如果接口尚未愈合完好，可以再包上，一月后再解除。接穗成活后生长旺盛，枝叶重量大，遇到风雨天气容易在接口处折断，应及时在接口处绑缚一结实的小木棍进行加固，秋后解除。其他方面按常规进行管理即可。
综上所述就是枣树嫁接技巧介绍，枣树可以嫁接同科同属的其他品种的枣树上嫁接的最佳时间是在3-4月或者9-11月，因为枣树都是在夏季初期既5、6月份结果，在这段时间进行嫁接后，待到枣树生长期正好是气温回升的时候，利于枣树发芽结果。更多精彩图文欢迎关注！
