紫桃系列
1、紫桃、黑桃、血桃,富含较高花青素和硒元素,是一种营养价值较高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。紫桃含铁量较高,在水果中几乎占居首位,故吃桃能补血补铁。紫桃产量较高,紫桃花颜色亮丽,紫桃膨大期是紫黑色,长大后,表面深紫红色,皮脆,离核,成分成熟后,非常浓郁桃香味,汁多,甜中带着微酸,离核,紫红色汁液,桃肉糯甜微酸,桃肉紫红色,采摘园的优良桃品种。
黑桃系列
1、黑桃,7月中旬左右成熟的黑桃品种,果个较大,完全成熟后,表面紫黑,桃肉黄红色,汁多脆甜,离核,产量较高,纯甜。7月上旬左右成熟的黑桃品种,成熟后表面紫红色,桃肉紫黑色,口感甜,微酸,适口性好。
2、8月中下旬成熟的黑桃,成熟后桃肉深红色,甜口,个大,高产,黑桃优良品种。
3、以及9月份和10月份成熟晚熟黑桃新品种。
临朐县春成苗木专业合作社果树苗:果桑苗、黑桃苗、紫桃苗、黄桃苗、晚熟桃苗、西梅苗、黑钙果苗、杏树苗、树莓苗、软枣猕猴桃苗、黑石榴苗。
果桑苗——椹莓(紫椹)黑桑 白桑葚 长果桑 露天、大棚均可栽种
鲜果被称为第三代水果新秀,加工品被誉为二十一世纪绿色保健食品
果桑市场发展前景广阔,我国大部分地区都可种植。该品种树形开张,枝条细长,花果极多,果实较大,圆筒形,大果重10.5克。果实成熟后由紫红色到紫黑色,果面光泽性强,颜色鲜艳,光亮美观,象黑珍珠一样。口感酸甜适口。叶片可养蚕或炒茶,果实可加工成罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶中,应用广泛,速冻果和加工品市场出口前景广阔。该树种适应性广,抗性强、生长快,结果早,效益好,果实美观,采摘期长,是当前建设生态采摘园的品种,也是山区丘陵地区有发展前景的致富项目之一。
桑葚加工产品:
桑葚蛋糕:鸡蛋分2次加入白砂糖、蜂蜜,不要接触油脂,使用打蛋器打发,将低筋面粉过筛后,加入蛋液,轻轻搅拌均匀。将黄油和牛奶一起隔水融化,冷却至室温,加入蛋液中,轻轻搅拌均匀,蛋糕浆做好了。导倒入模具中,将模具轻轻在案板上震荡一下,把大的气泡排出来,蛋糕的组织更加细密。烤箱提前预热175度,烤大约20分钟左右,用手指轻轻压下后,能弹起,便成熟。桑葚用清水清洗干净,晾干后备用。将冷却后的蛋糕表面涂抹上打发的奶油,表面放上桑葚,桑葚蛋糕即完成。
桑葚酒:桑葚也是一种极富营养价值和保健功能的果实。利用现代酿酒技术酿制的桑葚酒,其营养价值极高。含有丰富的微量元素硒、蛋白质、赖氨酸等物质。桑葚酒是一种新兴的果酒,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。桑果是国际上第三代水果的热门研究项目,品种多。鲜果各有风味,有酸甜、低糖、高糖等多种口味,有紫黑、黑色、白色等多样色彩。深加工后的果汁、果酒等饮品,将成为世界饮品中的绿色精品。
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