维纳斯黄金苹果套袋果实比不套袋大，无袋栽培果实阳光面浅红，果肉黄色，平均单果重247 g，套袋果面金黄色，果实长圆形。与金帅相似，，无酸味，甜味浓，有特殊芳香气味，果肉硬，果汁多、品质好。10月中旬后达到可食采摘期，11月上旬采收风味浓郁。
维纳斯黄金苹果自然贮藏3个月以上，冷风库贮藏与富士相同。具有金帅的香气，富士的口感，特别香甜，储存后不发面，特别耐储藏，果面无果锈，特别光滑，商品果出果率高。
要使
维纳斯黄金苹果苗果树丰产丰收， 果园春季管理很重要， 主要做好以下几项工作：
1、 加强肥水管理， 促进果树开花坐果： ①基肥： 秋季采果后未施用基肥的， 春季要补施， 肥料种类以土杂肥、 圈肥、 鸡粪等有机肥为主， 混加适量磷肥。 基肥必须腐熟后施用； ②追肥： 树体萌芽前， 要追施一次以氮肥为主的速效肥， 补充树体萌芽、 开花、 坐果及新梢形成需要消耗的营养物质。 根据树势强弱和上年挂果多少来确定施肥量， 一般于萌芽前15天左右， 施速效氮肥为主的催芽肥。施肥后要适时灌足水、 浇好萌芽水， 缺水的果园可采取“穴贮肥水、地膜覆盖” 技术或“小沟快流、 沟旁贮水技术” ， 以解决水源不足的问题。
2、 预防花期晚霜冻： ①早春进行主干涂白， 减轻日烧和冻害，延迟果树萌芽和开花， 从而有效避免早春霜害， 同时还可兼治树干病虫害。 ②熏烟， 午夜 12 时进行， 根据气象预报， 于霜冻来临前在果园内每亩同时点燃 4～6 堆草堆（每堆用料 25 公斤左右）。 使之产生浓密烟幕笼罩园区， 以减缓地面散热降温， 并增加空气中的热量，对防止霜冻有一定作用。 ③ 利用秸秆、 树枝、 杂草等有机物料覆盖树盘， 能减少地面有效辐射， 可以预防霜冻。 ④强冷空气来临前或当夜， 果园进行连续喷水， 可以有效地缓和果园温度骤降， 能较好地预防霜冻。
3、疏花和人工授粉及疏果： 在花序分离期， 间隔 15～25 厘米留一个花序， 富士间距 25 厘米， 其它品种间距 15～20 厘米； 每花序保留 2-3 个发育好的花蕾。 易发生霜冻和座果率低的品种不宜大量疏花。 对保留的花朵， 好进行人工授粉， 在初花期结合疏花，采集铃铛期花蕾， 自然晾干， 收集花粉进行人工授粉。 也可采用果园放蜂， 提高坐果率。 在花后 10 天左右， 当发现果实的果柄弯曲时，说明已经座果结束了 ， 开始进行疏果， 一般每个花序保留 1 个果实，小年树可适当保留 2 个果实。
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